Zəngin tzatziki, təzələnən nanə, şirin qızardılmış pomidor və ədviyyatlı qırmızı soğan ilə əhatə olunmuş bu xırtıldayan kuzu burgerləri, bir qədər qızardılmış ciabatta çörək üçün növbəti Barbeküinizi daha yaxşı edəcəkdir. Daha çox seçim istəyirsiniz? Bir pendir loversən, duzlu paxlalı pendir və ya tökülmüş ricotta salatasını əlavə edin. Bütün bu çörək yemək istəmirsinizmi? Sağlam qıvrım üçün minyatür buğda pitasını doldurmağa çalışın.
Nə lazımdırsınız?
- 1/4 lb torpaq quzu
- 1/2 tsp. Yunanıstan zirvəsi
- 2 tbsp. pomidor (qovrulmuş)
- 1 incə dilim soğanı (qırmızı)
- 1/2 tbsp. Nanə yarpaqları
- 2 tbsp.
- tzatziki
Necə etmək olar
1. Quzu quşlarınızı təşkil edərək başlayın. Mən burgerləri bir sahəyə çevirərək, işdən qaçmaq üçün mümkün qədər az toxunaraq, ətin xarici görünüşünü də əhatə edir. Bunu bir dəmir dəzgahda bişirmək (bu resept üçün nə etdiyin budur) və ya qril üzərində bişirmək olar. Hər iki halda istilik qaynağını qızışdırın, burger küləyicini əlavə edin, dibin xırtıldığına qədər təxminən bir neçə dəqiqə bişirin və ətin təxminən yarısına qədər pişirin.
Bu nöqtədə, burger yavaşça çevirmək və sonra digər tərəfi bir dəqiqə və ya iki qəhvəyi. Bundan sonra, bir spatula almaq və burger smush istəyirəm. The ızgara bitləri burger birlikdə qalmaq kömək edəcək və gözəl dadacaqdır. Əti bişirənə qədər yeməyə davam edin və istirahət etmək üçün kənara qoyun.
2. Çörəklərinizi tost edin - bunu birbaşa grilldə, toasterdə və ya broylerdən istifadə edin. Çörək bişmiş və isti olsa, hər iki yarıya tzatziki yarısını yaymaq. Alt yarımda quzu burger, sonra qovrulmuş pomidor, sonra qırmızı soğan və nanə əlavə edin. Dərhal xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 401 |
| Total Fat | 22 g |
| Doymuş yağ | 10 q |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Xolesterol | 106 mg |
| Sodyum | 145 mg |
| Karbohidratlar | 17 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 33 g |