Caprese təzə dilimlənmiş pomidor, kremli mozzarella, fesleğen, zeytun yağı və balsamik sirkə ilə hazırlanmış çox məşhur bir İtalyan yeməkidir. Və yalnız belə olur ki, caprese iki yüngül və havadar parçaları ciabatta çörək arasında ızgara zaman daha dadlı olur.
Bu sandviç hazırladığınız zaman xatırlamaq üçün bir şey: Bu reseptin mənim versiyası təzə mozzarella üçün çağırır, çünki mən şəxsən daha yaxşı dadmağına inanıram, amma təzə mozzarella bir ərimə pendirdən böyük deyil. Bu sandviçin daha çox eritmə faktoruna sahib olmasını istəyirsinizsə, mən aşağı nəmli parçalanmış mozzarella, baqqalın işlənmiş pendir hissəsində gördüyünüz məhsulları istifadə etməyi məsləhət görürəm. Dadı təzə məhsul kimi yaxşı deyil, baxmayaraq ki, emal olunmuş mozzarella təxminən 100 dəfə yaxşı əriyir. Beləliklə, bu reseptə riayət edərkən ehtiyatınızı istifadə edin
Bu resept haqqında daha çox oxumaq və addım-addım fotoşəkilləri görmək üçün, mənim blogumdan "Grilled Cheese Social" səhifəsini ziyarət edin [BURADA].
Nə lazımdırsınız?
- 2 dilim çörək (ciabatta)
- 3 - 4 incə dilim mozzarella
- 3 dilim pomidor (heirloom)
- 1 tsp balzamlı sirr
- 1 tbsp zeytun yağı (isti bibər infused)
- 1 sarımsaq yonca
- 3-4 fesleğen yaprakları
- duz
Necə etmək olar
- Sandwich inşa edərək başlayın. Mozzarella və pomidor dilimlərini duzla serpin. Ciabatta bir dilim alın və mozzarella pendir sonra pomidor əlavə edin.
- Sonra balzamlı sirr və üst çörək çörək əlavə edin. Sandviç bağlayın və kənara qoyun.
- Orta istilikdə orta ölçülü qəlyanaltı qabda isti bibərinizi zeytun yağı əlavə edin və sandviç yerləşdirin. Yağın bərabər şəkildə nəmləndirə bilməsi üçün ətrafdakı sendvilləri fırılsın.
- Qril bir neçə dəqiqə qədər toasty və qızıl qədər və sonra çevirmək və çörək qədər mükəmməl tost və pendir yumşaltmaq başlayıb qədər təkrar. Sandviç'i qovurma qabından çıxarın və xidmət etməzdən əvvəl sandviç qabığının üzərinə sarımsaq nişanını sürün.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 777 |
Total Fat | 36 g |
Doymuş yağ | 15 g |
Doymamış yağ | 16 g |
Xolesterol | 71 mg |
Sodyum | 1,188 mq |
Karbohidratlar | 84 q |
Diyet Fiber | 9 g |
Protein | 36 g |