Tex Mex Burger Recipe

Homemade burger mənim forte deyil. Mən, həqiqətən, qida təhlükəsizliyi səbəbləri üçün qril ilə işləmək və qril üzərində yemək istəmirəm. Yaxşı burger edə bilərəm, amma bişirmək üçün mənim ən sevimli yeməyim deyil. Belə ki, mən evdə burger istəmirəm, çünki hər hansı bir restoranda belə bir şey tapa bilmirəm.

Bu T ex Mex tərifi, mən hazırladığım ilk resept Meksika Pizza üçün mənim reseptimdən ilhamlandı. Ət içərisində qaynar paxlanın birləşməsi inanılmaz ləzzət və toxuma əlavə edir və odur ki, yaxşı qurulmuş burger problemini həll edir. Yalnız 1/3 fincan qaynadılmış paxla ətə gözəl nəmlik əlavə etmək kifayətdir.

Burgerləri xüsusilə ızgarada bişirərkən, istilikdə tutmaq üçün örtülü olduqları vacibdir. Burgerləri əlavə etməzdən əvvəl ızgaranın hər tərəfdən yaxşı təmizləndiyinə və yüngül şəkildə yağıya əmin olun. Bişirərkən burgerləri aşağı endirməyin, çünki bütün meyvə şirələrini basıb, burger quru olacaq. Burgerləri bir dəfə və diqqətlə çevirin. Həmişə ətin - hər hansı bir yer ətinin - xidmət etməzdən əvvəl etibarlı ət termometr ilə sınanması üçün 160 ° F-ə qədər bişirilir.

Mən bu burgerə bir sıra ev yapımı guacamole , marul, şirəli pomidorun böyük bir qalın dilim, bəzi ədviyyatlı Pepper jack pendir ilə sevirəm və bir qızardılmış soğan çörək üzərində xidmət edirəm. Ayrıca salsa (ev yapımı və ya satın alınan), bəzi turşu jalapeno bibərləri və ya dilimlənmiş avokado əlavə edə bilərsiniz.

Qarışıq fasulyəni qızdırın və kartof salatı və meyvə salatı ilə yan tərəfə xidmət edin. Hər ədviyyatlı ləzzətdən zövq alın.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Kiçik mikrodalğalı təhlükəsiz qabda kərə yağı, soğan və sarımsağı birləşdirin. Mikro dalğa 1 dəqiqə yüksək gücdə; çıxarın və qarışdırın. 30 santimetr aralığında mikrodalgada davam edin, hər bir aralıqdan sonra qarışdırın, tərəvəzlər hədsiz olsun. Böyük bir qabda qoyun.
  2. Soğan qarışığına qaynar fasulye, taco sousu, jalapeno bibər, duz və bibər əlavə edin və qarışdırın. Sonra zəmini əlavə edin və əlinizlə yumşaq, lakin yaxşıca qarışdırın.
  1. Forma 4 patty. Başqalarını hər patty mərkəzinə basdırın, belə ki, burgerlər yemək zamanı yastılaşmırlar.
  2. Izgara hazırlayın və əvvəlcədən qızdırın. Burgerləri hər tərəfdən 5-8 dəqiqə bişirin, ət termometrinin 160 ° F qeydə alınmasından bir dəfə döndərin. Pəhriz dilimlərini aşındırmaq üçün yeməklərin son dəqiqəsində əlavə edin.
  3. Burgerləri qızardılmış çöreklər, guacamole, pomidor, marul və mayonez ilə toplayın.