Amaranth pilaf ağ və ya qəhvəyi pirinçdən istifadə edən adi pilavlardan gözəl bir dəyişiklikdir. Amaranth bir qozlu dad və qədim bir toxum var ki, daha çox istifadə olunmalıdır ki, bir qədim bütün taxıl. Taxıl küssüyə bənzəyir, yuvarlaq və kiçikdir. Izgara biftek, qovurulmuş toyuq və ya donuz pirzolaları üçün yan çörək kimi istifadə edin.
Bu asan reseptdə istəsəniz, kəklikin digər bitkilərindən istifadə edə bilərsiniz. Bəzi quru fesleğen, marjoram və ya oregano dadlı olardı. Əlavə bir ləzzət buraxmaq üçün, xidmət verməzdən əvvəl bəzi doğranmış təzə otlar və ya cəfəri ilə qarışdırın.
Ayrıca bu resepti mal əti və ya tərəvəz suyu ilə də edə bilərsiniz. Qəşəng bir yemək üçün, amaranth tender olduqda bəzi Parmesan və ya İsveçrə pendir cəlb. Yemək buxar dayanarkən pendir əriyəcək. Sıx şəkildə qarışdırın və xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 3 stəkan su və ya birləşən toyuq suyu və su
- 1 fincan amaranth
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/2 çay qaşığı quru kəklikotu yarpaqları
- 2 qaşığı kərə yağı yumşaldılmışdır
- 1/8 çay qaşığı bibər
- İstədiyiniz halda 2 qaşıq təzə otlar doğranmışdır
Necə etmək olar
Orta tencerede suyu və ya toyuq suyu və suyu, amaranth, duz və kəklikləri birləşdirin.
Bu qarışığı bir qaynadək gətirin və sonra qaynamaq üçün istiliyi azaltın. Tencereyi örtün və 20-25 dəqiqə və ya su əmilir və amaranth tender qədər aşağı istilik üzərində bişirilir.
İstidən istilənilən pananı çıxarın və 15 dəqiqə buxarla örtülün. Yağ və bibər və təzə otlar, istifadə və xidmət əgər qarışdırılır.