Yavaş bişmiş Şili Verde tarifi (yaşıl sousda donuz və ya toyuq)

Tomatillos səbəbiylə şilyalı və qaranlığından ötəri isti yemək, bu isti yemək isti, çiçək verde və ya çili verde adlanan Amerikanın şimal-qərbindəki sevgilidir. Bütün ikonik ənənəvi yeməklər ilə baş verdiyi üçün, hər aşpaz əsas hazırlığını özünün dadlı təfərrüatlarına şərh edir. Kişiselleştirilmiş sürümünüzün inkişafı üçün bu resepti atlama nöqtəsi olaraq istifadə edin.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Dərinin qarışıq və qaranlıq görünməsinə qədər, bir qril və ya broyler altında yaşıl çılpaqları qovur. Çillər idarə etmək üçün kifayət qədər sərin olsun, sonra kök kəsib, dəridən soyun və toxumları çıxarın. Kök, toxum və dəri çıxarın.

  2. Sulu, sirkə və 1 çay qaşığı duzlu şilyanı hamar qədər qarışdırın. Kənara yığmaq.

  3. Böyük parıldamaqda yağı və ya yağı parıltıya qədər yüksək temperaturda qızdırın. Tərəvəz və ya donuz ətinin çoban və ya yağda bişirilməsi, hər tərəfi qəhvəyi üçün zəruri hallarda onlara çevirmək. Əti bir kağız dəsmalla və ya qəhvəyi kağız çantasında boşaltın.

  1. Qaşlanmış toyuq və ya donuz, yaşıl sousu və tomatillonları bir yavaş ocağın və ya sobada böyük bir sousu və ya Hollandiyalı sobanın qoşununa birləşdirin. 2 saat sərtləşdirilir, örtülü, aşağı.

  2. Qalan maddələr əlavə edin və əlavə 2 saat qaynamaq. Ətin hər 30 dəqiqə bir hissəsini yoxlayın və ətin suyun altında qalmasını təmin etmək üçün isti su əlavə edin.

  3. Çili verde isti tortillas və düyü və lobya ilə xidmət edin.

Çili Verdində dəyişikliklər

Qidalanma qaydaları
Kalori 401
Total Fat 16 g
Doymuş yağ 6 g
Doymamış yağ 7 g
Xolesterol 98 mg
Sodyum 634 mg
Karbohidratlar 28 g
Diyet Fiber 5 g
Protein 37 q
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)