Sadə qıvrılmış gül kələm, kitabımda yalnız duzlu bir sprinkle dadlı bir müalicədir. Amma müxtəliflik həyatın ədviyyatıdır və bir çox insanlar kremli pendir sousunda şaftalı gül kələmini seçməyə qərar verərlər (və mən onlara bir bəhanə kimi dadlı bir seçim deyiləm), mən bir az pesto gül kələmini təzə yeni yüksəkliklərə.
Mən evli pestonun istifadəsini xoşlayıram, çünki o, təzə fesleğen, sarımsaq, çam fıstığı, limon suyu, Parmesan pendir və zeytun yağı üçün parlaq yeşil pastaya daxil olur (mən fesleğenli mövsümdə qış gəldiyində yerli yemək doldrums mənə almaq). Evdə hazırlanan məhsullar şərəfli olsa da, keyfiyyətli bir mağaza satın aldığı müxtəlif işlər də - daha çox duz və ya limon suyu və ya Parmesan pendir ilə həzm edə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 1 baş
- karnabahar
- 1/2 fincan pesto (isterseniz ev yapımı)
- İsteğe bağlı: parmesan pendir
Necə etmək olar
- Karnabahar çimdik. Yarpaqları kəsin və atın (və ya kələm istifadə edəcəyiniz kimi bir qızartma pişiklə hazırlayın). Nüvəni kəsin. Bir çox insanlar əsasını atmağa qərar verəcəklər, amma onu ləkə ölçüsü parçalarına verməmək və qarışdırmaq üçün heç bir səbəb yoxdur. Başının qalan hissəsini çiçəklərə ayırın. Mən onlara hətta yemək və asan yemək üçün daha çox və ya daha az lokma ölçülü saxlamaq istəyirəm, lakin ölçüsü tamamilə sizin üçündür.
- Tenderə qədər gül kələmini bişirin . Bir çox insanlar karnabahar üçün mikrodalğalı bir qabda buxar verməyi seçərlər. Bu, mükəmməl gözəl bir seçimdir (karnabahar qabı, örtüyü və mikrodalğalı qabın altındakı bir az miqdarda su ilə bir mikrodalğalı təhlükəsiz qabda 30- gül kələminin həcmi təxminən 3 dəqiqə qədər ikinci hissələrə qədər, ən yaxşı və ən çox toxuması üçün karnabahar parçalarını bir buxar səbətinə real qaynar su, örtük və buxarı üzərinə qoyun, Tamamilə tender ədəd üçün 8 dəqiqə.
- Karnabaharı xidmət edən bir qaba köçürün. Dadı ilə pesto ilə toplayın. Təsvir şəklində kimi xidmət edə bilərsiniz, pesto daha karikatura üzərində daha dolğun təqdimat üçün dolloped. Ən yaxşı dadmaq üçün isə hələ isti buxarlanmış gül kələmini pesto ilə hərtərəfli cəlb etmək üçün atın. İstəyirsinizsə, daha ləzzət və gözəl təqdimat üçün gözəl hazırlanmış Parmesan pendir ilə hazır olun. İsti, isti və ya otaq temperaturunda xidmət edin.