Hızlı bişirilmiş çiçəklər üçün metodunuzu seçin
Buğulanmış gül kələm bir asan asan və qidalı bir yeməkdir və ya digər reseptlər üçün böyük bir baza və super asandır. Qarğıdalı giləmeyvə bir qabda, bir qıvrımlı səbətlə və ya mikrodalğalı ilə aparılır. Və bir dəfə bişirilir, bütün etmək lazımdır, bir az duz və / və ya bibər, bir az meyvə zeytun yağı və ya onun yerli ləzzət ilə meld üçün yağ bir pat. Soy sousu və ya tamari bir sprinkle əlavə sadə hələ dadlı və qızardılmış susam yağı bir çiskin gül kələm nin susuzluq gətirir.
Panda buxarlanma
Bu, buğda karnabahar üçün ən sevimli yoludur. Bu, bir yeməyi, real buxar və böyük dadma karnabahar ilə nəticələr ehtiva edir.
- Böyük bir qovurma qabında bir qaynağa 1/4 düym su gətirin.
- 1/2 çay qaşığı gözəl dəniz duzu əlavə edin və kəsilmiş və təmizlənmiş gül kələm çiçəkləri əlavə edin.
- İstədiyiniz qədər tender qədər qapaq və buxar (dəqiq bişirmək üçün təxminən 3 dəqiqə və tamamilə pişmiş, yumşaq çiçəklər üçün 8 dəqiqə).
- Istifadə etməzdən əvvəl gül kələmdən suyu boşaltın.
Steamer Səbətində buxarlanma
Bu tərəvəz buxar bu klassik bir üsuludur. Karnabahar qaynar suya bir qıvırma səbəti və ya bir əlavə yerləşdirilir.
- Buxarına səbətinizin və ya insertinizin uyğun olduğu bir qazanın altındakı bir qaynaq suyu gətirin.
- Qıvrımlı çəmənləri gəmirici səbətinə qoyun və təmizləyin.
- Səbəti qaynar suya, qapağına və buxar qədər tökülməsinə qədər tənzimləyin, daha dəqiq tender üçün təxminən 3 dəqiqə və tam tender çiçəklər üçün 8 dəqiqəyə qədər.
Mikrodalğalı sobada bişirmək
Mikrodalğalı budaqda gül kələmləri əlbəttə ki, tez və rahatdır; ancaq, dəqiq və hətta doneness səviyyəsinə buxarlanmış tərəvəz almaq çətindir. Bundan əlavə, bir mikrodalğalı buğda gül kələm nə qədər sıx istifadə və mikrodalğalı necə güclü asılı olaraq draining və ya qurutma bir az tələb edə bilər.
- Təzə yuyulmuş karnabahar çiçəklərini su ilə birlikdə qoyun, böyük bir qabda hələ bir-birinə bağlayır - küncün altındakı kiçik bir su hövzəsi kifayət qədər tez bir şəkildə formalaşmalıdır. Kasa altındakı suyu görmürsənsə, bir kaşığı su əlavə edin.
- Kafanı mikrodalğalı bir qapaq və ya plaka ilə örtün (mikrodalğalarda plastik örtükdən qaçın) və 1 dəqiqə yüksək gücdə bişirin.
- Qarışıqlığı sınağa çəkin və 15 saniyəlik aralıqlarla təkrarlanın ki, gül kələminiz sevincinizə buxarlanır.
Buğulanmış Karnabahar istifadə edərək tərifləri
Buğulanmış gül kələm yalnız bir az dəniz duzu və bəlkə bir zeytun yağı ilə yeyə bilər. Ancaq bu tərəvəzin bu şəkildə yeyilməsi, ətirli bir sousu əlavə edərkən və ya bişirilmiş gül kələm üçün zəng edən reseptlər daxilində idealdır. Buğda gül kələm üçün dükan almış ya da ev pesto əlavə edin və ya zəngin pendir sousu ilə tender ağ bitki örtüyü əlavə edin. Buğda karameləri kremli gül kələm , karnabahar və pendir güveç kimi tariflərdə ilk addımdır və karnabahar püresi "kartof ".