Heç bir təzə, şirəli yaz şaftasını atır. Şirəsi çeneni (bir peçete zəruri etmək üçün) damladığı şəkildə yaxşı bir şəkildə danışa bilərsiniz. Amma bir dilimlənmişdən, çirkli üzlərdən istifadə etmək istəsən nə olar? Yəqin ki, onlar ilə bişirmək və ya yay yaxşılığını qorumaq üçün bir neçə dondurmaq istəyirəm. Əgər belədirsə, əvvəlcə çuxura çıxmaq lazımdır. Amma çiyələk şaftalıların yemək hazırlığı sevdiyiniz əyləncə deyilsə belə, bir işi olmur.
Doğru müxtəlifliyi seçin, metodunuzu inkişaf etdirin və tezliklə bir pro kimi çuxur olacaqsınız.
Şaftalıların hansı növləri asanlıqla çürüyür?
Şaftalı çuğundurken, "sərbəst" sayılan müxtəlifliyi seçmək ən yaxşısıdır, yəni daş kəsildiyi zaman bədəndən sağ çıxır. Bir çox mağazada satılan sarı və ağ şaftalı bu kateqoriyaya düşür. Ən məşhurlarından biri də Gürcüstan şaftasıdır. Çınqıllı şaftalı - şaxta pit qalığı üçün daha çətin olan şaftalı - çuxur qəti olaraq bədənə qatılıb - çox vaxt konserv üçün istifadə olunur. Bir bağırsağın əti möhkəm, şirəli və flavorful olmağa meyllidir. Queencrest şaftalı bir yapışdırmanın yaxşı bir nümunəsidir. Bir yapışqan daşının susuzluğunu ancaq asan çuxura çəkmək istəyən şaftalı möhtəşəmlər "yarı sərbəst" adlı şaftalı melezlənmiş müxtəlif seçməlidirlər. Çuxura asanlıqla bu şaftalılardan çıxır, ancaq bədənin bir şabalıd daşına bənzər sulu olur. Desert Gold şaftalı bu kateqoriyada sevilən bir şeydir.
Bir Şaftalı necə aparacaqsınız?
Çiyələk şaftalı, həqiqətən, heç bir məyus deyil. Əslində, bir az sağduyu mənada bunu edəcəyik. Amma burada sürətli və çirkli aşağı düşənlər var:
- Bir parıldamaq bıçağı istifadə edərək, şaftalıya kök qoşununda dişləyin, meyvənin ətrafındakı dəmir yolu boyunca dilimlənsin. Bıçaq təbii şəkildə çuxura çatsın və kəsiyi sabitləşdirmək üçün bələdçiniz olacaq.
- Şaftalı hər bir yarısını hər tərəfə qoyun. Yarımları əks istiqamətdə tıqqılın.
- Çuxuru aşkar etmək üçün yarımları bir-birindən ayırın.
- Çuxuru barmaqlarınızla bədəndən uzaqlaşdırın.
Pitted Peach Ideas
Çukurun sərbəst qaldıqdan sonra, sadəcə bu şirəli möcüzə qazmaq və kimi yemək bilər. Yoxsa dilimleyebilir , qabığı düzəltmək və bir çox reseptlərdən istifadə edə bilərsiniz. Qeyri-ənənəvi bir yanaşma edin və ızgara üzərində şaftalıları açın və sonra salat və ya dondurma üstündə istifadə edin. İstilik, ədviyyatlı bir arugula salatını balanslaşdırmaq və ya dondurulmuş bir desertə həsr etmək üçün şaftalıın şirinliyini ortaya çıxarır. Ya da təravətləndirici şirin bir şirniyyatı portağal suyu, qatıq və təzə nanə bir neçə yarpağı ilə təravətləndirici bir yay çiçəyi üçün atın.
Əvəzinə çörəkçilik kimi hiss edirsiniz? Bir kütlənin xoşagəlməz şaftalı köpəkbalığı klassik yay süfrəsidir (yalnız istifadə edilən nənə kimi). Ya da yaz yaxşılığını qorumaq üçün dondurabilirsiniz . Dekabr ayına gəlin, şənfəli bir dadlı şirniyyat bayram şənliyinizin hitinə çevriləcək.