Şaftalı çeşidləri

01-də 07

Şəfəqlərinizi bilirsiniz

Yerli fermerlər bazarında şaftalı dadmasından daha yaxşı bir şaftalı seçmək yaxşı bir yol yoxdur. Yalnız Şimali Amerikada 300- dən çox növ yetişdirilir. Xoşbəxtlikdən, şəfalı növlər haqqında bilmək lazım olan bütün iki böyük kateqoriyaya bölünür: 1) sarı ət və ya ağ ətdir; 2) çınqıl, sərbəst və semi-sərbəstdir.

02/07

Sarı Şaftalılar

ABŞ-da ən çox şaftalı sarı rəngdədir. Onlar ağ-ətli tərəfdaşlarına nisbətdə daha çox bir turş tangasına sahib olurlar.

Bütün şaftalılarda olduğu kimi, özünüzün palmında saxladıqda bir az verdiyiniz və ən başlıcası, şəfalı bir şeydən xoşunuza gəldikdə, şəfalı bir şeydən daha çox xoşbəxt olan sarı şaftalıları axtarmaq istəyirsən.

03/07

Ağ Şaftalılar

Asiyaya bənzədilmiş və ABŞ-da daha çox mövcuddur, ağ şaftalı şaftalı, sarı şaftalılardan daha da qəribədir, bəzən isə onların azlıqlı olmasıdır. Onlar da sarı-fleshed şaftalı daha hamar, daha şirin tərkibi var.

Onlar mütləq onları kəsməmişdən və ya onları soyana qədər çox fərqli görünmürlər, amma nisbətən nadir və mükafatlandırıldıqları üçün yaxşı bir şəkildə etiketlenirlər.

04/07

Freestone Peaches

Freestone şeftali əti çuxura qalmaz, buna görə də onlar kənar yemək üçün üstünlük təşkil edirlər. Onlar çınqıltaşı şaftalıdan daha böyük və daha az şirəli olurlar. Pişik və yaxşı saxlayırlar. Pərakəndə müştərilərə satılan şaftalıların əksəriyyəti sərbəst şaftalılardır.

Freestone şaftalı maydan oktyabr ayına qədər olan mövsümlərlə bir çox növdə gəlir.

05/07

Klassik Şaftalılar

Clingstone şeftalikləri çuxurlarına sıxışan ətdir. Onlar sərbəst şaftalılardan daha yumşaq, şirin və şirindir və buna görə də konservləşdirmə və konservasiya etmək üçün aradım (ticarətdə konservləşdirilmiş şaftalı bütün çınqıllardır), həmçinin çörəkçilikdir. Fermerlər bazarlarında şaftalılar üçün alışverişin bir üstünlüyü ondan ibarətdir ki, bəzən paltarlar tapa bilərsiniz; Ən çox baqqal mağazalar sərbəst daşıyırlar.

Siz həmçinin yarı sərbəst şaftalıları, sümüklərin asan yemək və çuluq xüsusiyyətlərini birləşməyi bacaran saqqız və sviterlərin hibridini tapa bilərsiniz.

Toxucaq şaftalı mövsümü maydan avqusta qədər dəyişir.

06-dan 07-ə

Donut Peaches

Donut şaftalı heyrloom çeşididir. Onlar düz, ağ-fleshed və turşusu azdır. İyul və avqust aylarında ümumilikdə fermer bazarlarında və ixtisas bazarlarında mövcuddur.

07 07

Nektarinlər

Nektarin, botanik olaraq, şaftalı müxtəlifdir, əslində onlar çox yaxından əlaqələndirirlər ki, onlarla şaftalı və ya nektarin çuxurunu bitirirsəniz, bir-birinizdən bir-biriniz artacaq.

Bəzi insanlar nektarların bir az daha ləzzətə malik olduğunu iddia edirlər və şaftalılar bir az daha dərindən zövq alırlar. Çox sayda adamın söylədiklərinə baxmayaraq, tək fərq nektarinlərin hamar dərisində şaftalı fuzzinin adı və olmamasıdır.