Yumşaq, zərif mərkəzi ilə istilənir, Brie sadəcə sadə meyvə və ya klassik fondu ilə xidmət olunmasa, zəriflik və çarəsizlikləri çığırır . Brie'nin zəngin və meyvəli ləzzəti fondu, souslar, tərəvəz, meyvə və ət ilə yaxşıdır.
Brie tarixi
Əfsanəyə görə, səkkizinci əsrdə Fransız imperatoru Karl Şeytanın ilk bu yumşaq pendirini Reuil-en-Brie monastırında daddı və kremli, zəngin ləzzətinə aşiq olaraq dərhal düşdü.
Kralların sevgisi nəhayət xalqın sevgisi olur və Brie istisna deyil.
Qanuni Brie, Parisin cənubundakı Seine-et-Marne bölgəsində edilməli, lakin bir çox ölkə ticari olaraq Brie kimi satılan bənzər bir pendir istehsal edir .
Brie Çeşitləri
- Brie de Meaux , Brie de Melun və Brie de Montereau tərəfindən izlənilən ən yaxşı Fransız Brie sayılır.
- Yeni Brie yaradıcılığına Blue Brie, bleu pendir və Brie bir hibrid yaratmaq üçün bir kalıp enjekte daxildir. Bleu pendirinin tam ləzzətini idarə edə bilməyənlər üçün bu, daha yumşaq olduğundan yaxşı seçimdir.
- Bitkilərdə , qoz-fındıqda, bibərdə və ya bazarda işləyən Kommersiya Bişi.
- Brie en croute pendir bir pasta xəmir bükülmüş və bişmiş olduğu məşhur resept edir. Hazırda bir çox bazarda, əvvəlcədən hazırlanmış və tez bir məzə üçün sobada pop etməyə hazır ola bilərsiniz.
| • | Murray'nin Pendir El Kitabı: Dünyanın ən yaxşı pendirlərindən 300-ə yaxın bir təlimat |
| • | Daha çox cookbooks |