Fermerlər bazarı nədir?

Fermerlər bazarı (həmçinin yaşıl bazar kimi tanınır) özünün ən incələşməsində fermerlərin öz məhsullarını birbaşa istehlakçılara satdıqları yerdir.

Bu müəyyən bir binada, həftə sonu boş bir otopark, çərşənbə axşamı günortadan sonra bir küçənin bloklu bir hissəsi, bir alver mərkəzinin rotunda və ya başqa yerdə təşkilatçı ola biləcəyi bir sahədə ola bilər.

Ultra təzə məhsullar, pasta ət və yumurta, sənətkar peynirlər, əl-yığılmış bal və digər təzə, kiçik yığılmış yeməklər ən yaxşı cütçü bazarlarının həssas (və benchmark) xüsusiyyətləridir.

Yüksək keyfiyyətli cütçü bazarları fermerlərin ən yaxşı qiyməti və istehlakçıları ən yaxşı məhsulu almaq üçün deyil, həm də qida istehsalçıları və istehlakçıları üçün bir yerə toplaşmaq, əlaqələr qurmaq və məlumat mübadiləsi kimi yerlər kimi görmürlər.

Sertifikalı Fermer Bazarları

Bəzi fermerlər bazarları sertifikat verildiklərini ya da təsdiqləndiklərini bildirəcəklər. Bazarda bazarda satıla bilən və satıla biləcək qaydalar var. Bu qaydalar, ümumiyyətlə, öz məhsullarını əl ilə əldən vermək məcburiyyətində qaldıqları üçün yalnız öz məhsullarını və bişmiş qida və ya sənətkarların satıcısı olan fermerlərin xətti boyunca işləyir.

Sertifikatlı fermerlər bazarları bazarları quran qrupları (adətən qeyri-kommersiya) tərəfindən idarə olunur, fermerlərə və istehsalçılara, hətta fermalara və istehsalçılara ziyarət edirlər və onların böyüdüklərini söyləyərək böyüdüklərini təsdiqləyirlər. etdikləri iddia etdikləri tətbiqlər. Yeni təchizatçıları qəbul etmək üçün tez-tez müraciət prosesi var və hətta məktəblərdə təhsil proqramlarını həyata keçirir, az gəlirli alıcıları dəstəkləmək üçün maliyyələşdirmə işlərini aparırlar və ümumiyyətlə daha yaxşı və daha ədalətli bir ərzaq sisteminə yönəldirlər.

Beyond Produce

Meyvə və tərəvəz ilə yanaşı, sertifikatlaşdırılmış fermerlər bazarları da yumurta, bal və pendir kimi əşyalar satan satıcılar var. Bəziləri həmçinin quş və ət məhsulları ilə tanış olacaqlar, palto yaxınlığında olan bazarlar isə tez-tez satışa çıxarılan dəniz məhsullarıdır. Çörəkçilər və çörək bişirənlər bol bazarlarda səsləndirilir və xüsusilə həftə sonları və yaxud nahar zamanı biznesə yaxınlaşan daha böyük bazarlarda, bəzən yerli yeməklərdən hazır yemək yeyirlər.

Bir Gözdən Diqqət edin ...

Bəzi özbaşına "fermerlər bazarları" sadəcə satıcılar bazarda satırlar ki, satıcının satdığı toptancılardan satırlar və istehlakçılara satırlar. Minnesota bazarında fermerlər bazarında banan varmı? Fermerlik əvəzinə distribütorlardan hazırlanan məhsul qutularına xəbər verin? Şübhəli ol. Bu məhsullar süpermarketlərdə mövcuddur. Dükanı almaq üçün əlverişli bir yerdirsə, böyük, amma əgər olmasa, nəyə görə bir cütçünün bazarına getmə problemi var?

Alternativ Yazımlar: cütçü bazarları, cütçü bazarları.

Niyə biz "fermerlər bazarı" və "fermerlər bazarları" nə imza atmadan merak edirik? Çox sadədir: bir tətil onu fermerin bazarına və ya cütçünün bazarına çevirir, bu, "fermer" və "fermerləri" mənzillərə çevirir və cütçünün və ya fermerlərin bazarın həqiqətən də özü olduqca nadirdir. Fermerlər bazarları fermerlərə üstünlük verən bazarlar olmağı düşünür, lakin fermerlərin özlərinə məxsus olmadığı, buna görə də heç bir xəyal qırıqlığı yoxdur.

Burada cütçü bazarlarında alış-veriş haqqında məsləhətlər alın.