Bu yaz tərəvəz soyuducuda bir neçə gün yaxşı qalır
Çox bazarlarda il boyu mövcud olsa da, zucchini üçün baş mövsümü maydan avqusta qədərdir. Buna görə tez-tez yay squash adlanır.
Qidalanma seçmək üçün necə
Zucchini asanlıqla zədələndiyi üçün qayğı ilə idarə edilməlidir. Mövsümdəki baqqal və ya cütçü bazarında zucchini satın aldığınız zaman, təzəliyin göstəriciləri kimi nəmli bir köpük ucu və bir az qığılcımlı və parlaq bir dəri axtarın.
İdeal olaraq, yaşıl zucchini altı düym uzunluğunda və diametrində bir-iki düym diametrdə kəsilmə və ya çürüklərsiz və ən azı bir dəəkli kök hələ də əlavə olmayan möhkəm dəri olmalıdır.
Baby fingerling zucchini hər hansı bir zamanda onları seçmək lüks olan ev bağbanları ilə yanaşı bazarlarda məşhur bir yeni maddədir. Fingerlings buxar, sote və ya bütün salamura bilər.
Zucchini çiçəkləri , ev bahçıvanları ilə də sevilən bir şey, doldurularaq ya da yumaqda, yumurta, ədviyyat və una daldırılmış və qızıl qəhvəyi qızardı. Çiçəkləri toplamaq həqiqətən daha çox meyvəni təşviq edir. Bəzi bazarlar indi çörək bişirən çiçəkləri daşıyırlar, tez-tez kiçik bir qovucağı əlavə edirlər. Heç bir ağılsız, parlaq, çılpaq çiçəklər axtarın. Çiçəklər kağıza dəsmal səliqlə bükülmüş və soyudulmuş su ilə səpilməlidir. Onları mümkün qədər tez istifadə etməlisiniz.
Qidalanma Qidalanma Necədir
Züccini, buzdolabının dondurucu çekmecesinde plastik bir çanta saxladığınız təqdirdə dörd və ya beş gün təzə qalacaq.
Qulaqları istifadə etməzdən qabaq qədər yumaq etməyin. Qovruğa zühur edərsə dərhal istifadə etməlisiniz. Yumşaqlıq pisləşmənin güclü bir əlamətidir. Bişmiş zucchini soyuducuda örtülü bir konteynerdə iki günə qədər yaxşı qalacaq.
Bir neçə gündən çox istifadə edə biləcəyinizdən daha təzə qovaq varsa, onu daha sonra istifadə etmək üçün dondurabilirsiniz.
Dondurmaq üçün qovuğu iki dəfə sürüşdürün, soyuq suya daldırın, drenaj edin və sonra havalandırmayan konteynerlərdə və ya dondurucu çantalarda bağlayın. Donmuş zucchini 10 aylıq bir il davam edəcək.
Zucchini Qidalanma
Zucchini bir qidalanma ulduzudur. Kalori miqdarında, orta ölçülü bir qovrunda yalnız 33, kaliumun yaxşı bir qaynağı, A, B6 və C vitamini və fiber var.
Zucchini istifadə Necə
Bu tərəvəz təkcə bişmiş, qızardılmış və ya sutuda olduqda işıq saçır və Parmesan pendirini çörək bişirmək üçün bişirmək və ya bişirildikdən sonra üstünə çiləyərək zövq hissəsini açır. Amma istifadə etmək üçün bir çox başqa yol var. Zucchini çörəyi, şirin bir qidalı bir şey etmək üçün bir yoldur və bunun üçün reseptdə çox fərq var. Zucchini lasagna vegetarians və bu əsas İtalyan yeməyi sevən, lakin qırmızı ət kəsmək istəyən hər kəsin sevimli biridir. Və ya reseptdə sağlam bir bükülmə üçün qarğıdalı çovdarına zucchini və bell bibər əlavə edin. Tərəvəz, tərəvəz, bibər və zucchini istifadə edin.