Pomidor əsaslı sousu əvəzinə bir kakao ağ sousu ilə Vegan lasagna - bəli, doğru, bu ağ vegan lazanya tərifində heç bir pomidor yoxdur!
Evdə hazırlanan vegan lazanya etmək üçün çox yollar var və bu, mütləq qısa deyil. Ancaq xüsusi bir yemək üçün yemək edirsinizsə, evdə hazırlanmış bir ağ sousu hazırlamaq üçün vaxt ayırsanız, bu yeməyi inanılmaz dərəcədə mürəkkəb edir. Kakao yağı, mağazada satıldığında çox bahalıdır, baxmayaraq ki evdə özünüzü etmək çox sadədir. Bademli yağı daha əlverişli və ağlabatan bir əvəzdir, amma mənim fikrimcə, kakao yağı zövqü əlavə xərcləri haqq qazandırmaq üçün səmavi deyil!
Herşey Vegan Kılavuzu'nun izni ilə basıldı.
Nə lazımdırsınız?
- 1/2 soğan, doğranmışdır
- 4 düyü sarımsaq hazırlanmışdır
- 2 qaşığı zeytun yağı
- 1 (10 unsiya) qutu dondurulmuş ispanaq, nəm aradan qaldırmaq üçün əridilmiş və bərkidilir
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1 ədəd firma tofu, parçalandı
- 3/4 fincan
- kakao yağı və ya badam yağı
- 2 fincan soya südü
- 1 kaşığı miso
- 1 qaşığı soya sosu
- 2 qaşığı limon suyu
- 2 qaşığı qida qidası maya
- 2 çay qaşığı soğan tozu
- 1 (12 unsiya) paketi lasagna əriştə
Necə etmək olar
- Sulu soğan və sarımsağın yumşaq, 4-5 dəqiqə qədər zeytun yağı ilə yuyun.
- Ispanak və duzu əlavə edin, yaxşı birləşdirmək və ispanaq vasitəsilə qızdırılana qədər pişirmək üçün qarışdırın.
- Tökülmüş tofu əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Tamamilə sərinləyin.
- Kiçik bir qazanda aşağı temperaturda kəffarə və ya badam yağı, soya südü, miso, soya sousu, limon suyu, qidalı maya və soğan tozu yumşaq və kremli qədər birləşdirin.
- Gerekirse, paket talimatlarına uyğun lazanya noodles hazırlayın və 350 ° F fırınını ön ısıtın.
- Yüngül yağlanmış lasagna qabda, ağ kaşey sousundan nazik bir təbəqə və sonra bir əriştə qatını qoyun. Daha sonra, bütün maddələr istifadə olunana qədər davam edən ıspanak və daha çox kaşeyəli ağ sousu əlavə edin, sonra əriştə qatını əlavə edin. Üst qat ıspanak və sonra sous olmalıdır.
- 40 dəqiqə bişirin və ya qurudun. Lazanya qurmağa imkan vermək üçün xidmət vermədən ən azı 10 dəqiqə sərinləyin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 597 |
| Total Fat | 36 g |
| Doymuş yağ | 16 g |
| Doymamış yağ | 13 g |
| Xolesterol | 61 mg |
| Sodyum | 943 mg |
| Karbohidratlar | 54 q |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 18 g |