Şaftalıları necə dondurmaq olar?

Evdə şaftalıları dondurmaq üçün asan yol

Fermerlər bazarında çətinlik çəkdinizmi? Bir şaftalı u-pickə gedin? Dondurucuda bir neçə mükəmməl yetişmiş yaz şaftasını qoymaq planlaşdırırlar ki, onların gecə-gündüz ləzzəti soyuq bir payız gecəsi və ya boz qış gecəsini parlaq edəcəkmi? Qışın fevral ayının başlanğıcında çox qızdırılmış bir mənzildə dondurma üzərində dondurulmuş şaftalı dilimlərini az miqdarda buzlanmağa xidmət etdiyini düşünün. Bütün parlaqlıq, istilik və yay.

Şaftalıların dondurulması üçün əla dəlildir.

Xoşbəxtlikdən, şaftalı dondurma 1-2-3 qədər asandır:

1. Peeling və dilimlənmə ilə dondurma üçün şaftalı hazırlanması.

Soyma texnik cəhətdən zəruri deyilsə, gələcəkdə özünüz indi Şaftalıları soymaq üçün nəzərdə tutulmuşduğunuz üçün sizə ürəkdən təşəkkür edirəm. Dondurmadan düzbucaqlı və ya pasta və ya dondurma üzərinə dərhal şaftalı aça bilmək, ilk növbədə onları dondurmaq üçün mübahisənin bir hissəsidir.

Yalnız bir neçə şaftalı varsa, şaftalıları soymaq üçün asan bir şəkildə şaftalılara necə bölmək olar; 4 və ya daha çox şaftalı ilə işləsəniz, soyulma ilə birlikdə bütün şaftalıları necə soymağa göstərildiyi kimi dilimlənmək istəyə bilərsiniz.

2. Soyulmuş şaftalı dilimlərini bir qabda bir qat üzərinə qoyun.

Təmizlənməni minimuma endirmək, qabaqcadan keçmək və ilk növbədə parşömen kağız və ya balmumu kağızı ilə çörəkçilik təbəqəsini düzmək istəyirəm. Açar şaftalıları bir qatda saxlamaqdır.

Daha az onlar daha yaxşı toxunur. Bu dondurucu soyuq mümkün qədər tez və bütün şaftalı dilimləri üzərində işləməyə imkan verəcəkdir. Daha tez dondururlar, şaftalıların son toxuması yaxşıdır. Üstəlik, onlar bir-birinə bənzəyirlər və bir-birinə bənzəyirlər.

3. Şaftalı dondurulmuşa qədər pişiricidən bir dondurucuya qoyun.

Dondurucunuzdan asılı olaraq gecə və gecə ən azı dörd saat davam edəcək. Tək-tək və ya dərin dondurucular daha sürətli işləyəcək, yuxarıda soyuducu dondurucular bir az daha çox vaxt alacaqlar.

Dondurulmuş şaftalı dilimlərini yenidən qurulacaq bir plastik torba və mühürə köçürün. Mümkün qədər havanı itələyin (ciddi almaq istəyirsinizsə, saman üçün yer istifadədən torbayı tamamilə sızdırın, bir saman əlavə edin və çantanı tamamilə sızdırmazdan qabaq daha çox havanı sormaq); Onları istifadə etməyə hazır olduğunuza qədər şaftalıları dondurucuya qaytarın. Vacuum-sealeriniz varsa, bu istifadə etmək üçün əla vaxt olacaqdır.

Dondurulmuş şaftalı bir soyuducu-dondurucu kompleksində 6 aya qədər davam edəcək və birdən-birə dondurucuya 12 aya qədər davam edəcək.

Dondurulmuş şaftalıların necə istifadə edilməsi

Şəkər mövsümü bir dəfə şorba mövsümünə əlavə etmək üçün bişmiş mallar və ya smoothiesdə dondurulmuş şaftalı istifadə edin, bu kimi fantastik, yaddaş deyil. Əvvəlcə onları həll etmək lazım deyil, yalnız onları istifadə edin. Dondurulmuş şaftalı, əslində, bir buzlu bir şəkildə buz kimi bir qalınlaşdırıcı olaraq hərəkət edəcək. Pies və digər bişmiş mallar, onlar sadəcə təzə daha qalın və tatlı bişirmək edəcək.