Bu firmaya layiq tort, darçaqlı ağaclardan ibarət olan qabları ilə, desert dublyajlı yəhudi alma tortunun klassik nümunəsidir. Yemək tarixçiləri və yazıçılar, adın ehtimal ki, tortun yağ və süd yerinə yağ və portağal suyu ilə hazırlandığına istinad edirlər. Ohayo steynerləri Paula Levine Weinstein və Julie Komerofsky Remer üçün, həmişə bir müştəri sevimli idi.
Giora Shimoni'nin qaynağı "əla bir çörəkçi", çarpıcı bir bənzər tort təşkil edir, lakin onun resepti 3 ilə 4 soyulmuş və dilimlənmiş Granny Smith alma çağırır və meyilli vanilin ekstraktının 2 1/2 çay qaşığı ilə artırılır.
Nə lazımdırsınız?
- 3/4 fincan şəkərli şəkər
- 1 çay qaşığı darçındır
- 3 fincan bütün məqsədli un
- 2 fincan şəkər
- 1 kaşığı çörək pudrası
- 1 çay qaşığı duz
- Canola və ya üzüm kimi 1 fincan neytral yağı
- 4 böyük yumurta
- 1/4 fincan portağal suyu
- 2 1/2 çay qaşığı təmiz vanil ekstraktı
- 2-dən 3 alma, dilimlənmişdir
Necə etmək olar
- Fırını 300 F (150 C) qədər qızardın. Çıkartılabilir bir dip ilə boru qabını yuyun. Kiçik bir qabda 3/4 fincan şəkər və darçını qarışdırın. Kənara yığmaq.
- Böyük qarışdırıcı qabda unu, şəkər, çörəkçilik tozunu və duzunu birləşdirin. Yağ, yumurta, portağal suyu və vanil əlavə edin və hamarlığa qədər döyün.
- Çörəyin yarısını hazırlanmış qaba dökün. Darçın şəkər 1/4 ilə çiləyiniz. Meyvənin üzərində alma hissəsinin yarısını təşkil edin, sonra daha çox darçın şəkərlə çiləyin.
- Layerləşmə prosesini meyvənin qalan hissəsi, darçın şəkərinin yarısı, alma və qalan darçın şəkərini təkrarlayın
- Preheated sobada 1 saat 30 dəqiqə bişirin və ya tort möhkəm və qızıl qədər və bir test cihazı təmiz çıxıncaya qədər. Bəzi sobalarda bu tort bişirmək üçün 2 saata yaxındır; Bir saat yarımdan sonra hazır deyilsə, 10-15 dəqiqəlik aralıqlarla test edin. Sərinləmək üçün bir rafa köçürün.
- Pastaya xidmət etmək üçün pasta və pan ilə gevşetmək arasında bir ofset spatula və ya nazik bıçaq çalıştırın. Tava kənarını diqqətlə çıxarın, çörəyin qabağını və pasta ilə spatula sürün, sonra bir plaka üzərinə tökün (pasta yuxarı qalxacaq). Pastanın altındakı bir xidmət plakasını qoyun, sonra hər iki plitəni tutarkən diqqətlə pasta çevirin. Pasta indi sağ tərəfdən (alma yanından) olacaq; üst plitəni çıxarın və xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 512 |
| Total Fat | 25 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 15 g |
| Xolesterol | 90 mg |
| Sodyum | 323 mg |
| Karbohidratlar | 69 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 4 g |