Bu sadə soslu soslu, təzə bitki limon suyu və təzə maydanoz ilə təzədir.
Balıq bişirilir və soya sousu və bitki yağı qarışığı ilə örtülür və sonra limon və cəfəri sousu ilə təmin edilir.
Balıq bir soya sousu-bitki yağı qarışığı ilə bükülmüş olduğundan, yağsız bir seçim deyil, amma mütləq hazırlamaq üçün bir neçə dəqiqə çəkən böyük bir az yağlı bir seçimdir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 lirəyə aşqarlanmış filetlər, qurudulmuş və qurudulmuş
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/2 çay qaşığı bibər
- 2 çay qaşığı soya sousu
- 2 qaşığı bitki yağı
- 2 qaşığı limon suyu
- 1 çorba kaşığı təzə cəfəri doğurdu
Necə etmək olar
- Çörək və qurudulmuş quru çörək filelerini xidmət edən parçalara ayırın. Duz və bibər ilə çiləyiniz və kənara qoyun.
- Kiçik bir qabda soya sousunu və bitki yağı ilə birləşdirin.
- Balıq parçalarını yağlı broyler qəfəsinə yerləşdirin. Süzə sousu-yağı qarışığı ilə tez-tez döyənək, təxminən 3 dəqiqə çırpın, ya da yüngül qaşığı qədər.
- Daha çox soya sousu yağı qarışığına bükerek, təxminən 3 dəqiqə uzunluğunda filetoları və çubuqları diqqətli çəkin. Həqiqi yemək müddəti filetlərin qalınlığından asılı olaraq dəyişə bilər. Balığın asanlıqla duzlanmasını və ətin ağ rəngsiz bir rəng olduğunu yoxlamaqla doneness test edin.
- Balıqları isti bir plakaya qoyun.
- Tencere, soya soslu yağ karışımını broyler qabından hər hansı bir drippinq ilə birləşdirir. Bir qaynamaq gətirin. Limon suyu və cəfəri əlavə edin. Balıq üzərində tökün.
- Dərhal dilimlənmiş pomidor və qarışıq göyərilər salatı ilə müşayiət olunur. Rice pilaf, balıqla xidmət etmək üçün yaxşı bir yan yemək olardı.
Beləliklə, Haddock nədir?
Haddock, Şimali Atlantik Okeanında tapılmış bir dəniz balığıdır. Haddock il boyu yetişdirilir və 3 fut 7 düym uzunluqda çata bilər. Bu, təzə, bişmiş, dondurulmuş, qurudulmuş və hətta konservləşdirilmiş satılan məşhur ərzaq balığıdır. Bununla əlaqəli coddan fərqli olaraq, həddi aşan yaxşı bir duz deyil, belə ki, bu şəkildən heç vaxt tapa bilməyəcəksiniz.
Şirniyyat satın alındıqda, onlar bişirildikdən sonra şəffaf və qeyri-şəffaf olan firma filesi axtarın.
Daha çox Haddock tərifləri
Panko-Qatıqlı Fırın-Fried Haddock Recipe : Haddock filesi təzə bir yumurta qarışığına daldırılıb və panko çörək qırıntıları ilə örtülmüşdür. Balığın pişirilməsi, kalori yükünü yüngülləşdirir. Onlara tartar sousu və ya remoulade sousu ilə bişirilmiş fransız kartof və ya qovrulmuş kartof ilə xidmət edin.
Mantar Kremsi Soslu Recipe ilə Haddock Gratin : Bu növ bişmiş balıq güveç, kremli təzə göbələk sousu və qızartılmış pendir ilə örtülmüş bir peyda filesi edir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 171 |
| Total Fat | 8 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 75 mg |
| Sodyum | 454 mg |
| Karbohidratlar | 2 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 23 g |