Limon və sarımsaqlı ızgara karides, düyü çörək və sadə salat ilə inanılmaz bir yemək verir. Karidesə şişlərə toxunmaq və ya bir grilling səbətinə grill.
Limon və sarımsağın sadə limonası bu karidesə mükəmməl tatlar verir. Sadə yemək üçün düyü və salat ilə xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 2 manat jumbo karides, təmizlənmiş, qabıqları çıxarılmış, quyruqlar sol (aşağıdakı talimatlar)
- 1/4 fincan bitki yağı
- 2 ilə 3 qaşıq təzə limon suyu
- 1 dəstə yaşıl soğan, bir neçə düym yeşil, incə dilimlənmiş
- 1/4 fincan doğranmış maydanoz
- 3 düyü sarımsaq, ince incə
- 1 çay qaşığı quru fesleğen
- 1 çay qaşığı quru xardal
- 1 çay qaşığı duz
Necə etmək olar
- Reaktiv olmayan qabda və ya plastik qida saxlama çantasında yağ, limon suyu, dilimlənmiş yaşıl soğan, maydanoz, sarımsaq, fesleğen, xardal və duzu birləşdirin. Hərtərəfli qarışdırın.
- Təmizlənmiş karidesni qaba və ya çanta əlavə edin. Kafanı əhatə edin və ya çantanı bağlayın və təxminən 1 saat soyudun.
- 5-7 dəqiqə isti kömürlər üzərindəki karidesə bişirərək yemək zamanı yarıya qədər dönün. Tərəf edildikdə karides qeyri-şəffaf və çəhrayı olacaq.
4-dən 6-dək xidmət edir.
Karidesizi təmizləmək üçün necə
- Kabuklar, əl ilə qaldırmaq adətən asan. Yalnız ayaqları çəkin, qabığını altından ayırın və onları itələyin. Siz də qabıqları kəsmək üçün qayçılardan istifadə edə bilərsiniz. Rezeptdən asılı olaraq, quyruq çıxartmaq isteyebilirsiniz. Əgər quyruğunuza və ya ızgara olaraq xidmət edirsinizsə, quyruq gözəl bir "qolu" edir.
- Damar karidesin sindirim sistemidir. Zərərli deyil, amma bu cəlbedici deyil və qəribə ola bilər. Bunu aradan qaldırmaq üçün, karidesin aşağı hissəsində kəsik bir yarıq kəsdirin. Bıçağın ucunu istifadə edərək, damarlarınızı coaxlayın. Bunu doğru çıxartmaq lazımdır. Əgər deyilsə, bıçaq ucu ilə çıxarın.
- Təmizlənmiş karidesni soyuq su altında yuyun.
- Kabukları atmaq və ya onları hazırlamaq üçün istifadə edin . Əgər kifayət qədər çətinlik çəkməsəniz, dondurucu torbada dondurun və karidesiniz olduqda daha çox əlavə edin.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 291 |
Total Fat | 11 g |
Doymuş yağ | 1 g |
Doymamış yağ | 7 g |
Xolesterol | 302 mg |
Sodyum | 818 mg |
Karbohidratlar | 11 g |
Diyet Fiber | 1 g |
Protein | 37 q |