Bu soused crabmeat bir dadlı əsas yeməyi və ya məzə edir . Təzə otlar, sarımsaq və limon suyu ilə müxtəlif çeşidli qənnadı qrupları. Birləşmə tost bal , təzə salat göyərti və ya yastı pasta qabıqları üçün zərif ətirli bir zövq verir. Yoxsa baget dilimləri üzərindən az miqdarda qaşıq qaşığı və hors-d'oeuvre tray-dən onlara xidmət edin. Və ya xüsusi bir yemək üçün kiçik pomidorların doldurulması üçün istifadə edin.
Jumbo lump-aka möhtəşəm kələm sote üçün böyük bir seçimdir, xüsusilə də əsas yemək kimi xidmət edilsə. Çörəklər böyük və şirin ətirli və xüsusi yemək üçün mükəmməldir. Əgər qəlyanəni mədə kimi istifadə edərsənsə, müntəzəm lump-or backfin-crabmeat və ya üçüncü dərəcəli xüsusi hesab edin. Hər iki sinif birbaşa kirpik kimi olduqca dadlıdır. Lump crabmeat "jumbo lump" -dan daha kiçik yumrular var və "xüsusi" qiyməti cücərmə qabığının kiçik parçasını və bədəndən ətli ətini ehtiva edir. Üstəgəl, qoz crabmeat və xüsusi crabmeat həm jumbo lump daha ucuzdur.
Nə lazımdırsınız?
- 1/4 funt yağı
- 1/2 qarışıq sarımsaq
- 1 yaşıl soğan (scallion)
- 1 kiloluq təzə kəpək yeməyi (tercihen jumbo lump və ya lump)
- 1 çorba kaşığı şüyüd (kıyılmış)
- 1 çorba kaşığı maydanoz (əkilmiş)
- 1/2 limon suyu (təxminən 1 qaşıq)
- İsteğe bağlı: tost bal, puff pastry shells, salat göyərti, düyü və ya croutons
Necə etmək olar
- Orta aşağı istilikdə böyük bir tırtılda yağı yuyun.
- Sarımsağı və yaşıl soğanı məğlub edin. Bunları skillə əlavə edin və təxminən 3 dəqiqə bişirin. Sarımsağın qəhvəyi olmasın. Tez-tez qarışdırın.
- Tava daxil crabmeat əlavə və sarımsaq və yaşıl soğan ilə atın. Hərarətlə qızardılmış qədər qarışdıraraq bişirin.
- Qarğıdalı qarışığı doğranmış çörəklər və cəfəri ilə tutuşdurun. Limon suyu ilə çökün.
- Qarğıdalı sousuna salat və ya təzə göyərtilərdə, tost balları və ya bişmiş puff pasta qabıqları üzərində bişirin və ya isti pişmiş düyü üzərinə qaşqara xidmət edin.
İpuçları
- Təzə kələmlər almırsınızsa, yəqin ki, möhürlənmiş konteynerlər içərisində olan pastörize edilmiş kremi istifadə edərsiniz. Pastörize edilmiş kremayeri satın aldığınız zaman həmişə "ən yaxşı" tarixini yoxlayın. Pastörizasyon, sadəcə, hər hansı bir zərərli patojenləri məhv etmək üçün xüsusi bir proses istifadə edərək crabmeatın qızdırıldığını və soyudulmasını nəzərdə tutur. Pasteurized crabmeat uzun bir rəfə var, ancaq, tercihen 39 F və ya daha aşağı olan soyuducu saxlanmalıdır. Ancaq açıldıqdan sonra 2 gün içində yemək lazımdır. Qarğıdalı pişirilmişsə, qalıqları soyudun və 3 gün ərzində yeyin.
- Crusher qiyməti qiymətə bağlıdır. Jumbo lump ən bahalı qiymətlidir, lump, xüsusi, və aşağı qiyməti ilə aşağıdakı claw.
- Tərəvəz və ya pastörize olunmuş qatıqla müqayisədə qaynağın stabil qəlyanaltı növü aşağı olur. Miller's Select markası konservləşdirilmiş jumbo lump, xüsusi ağ və claw təklif edir və məhsulları daim yaxşı baxır. Konservləşdirilmiş süpürgənin sevimli bir markası varsa, onu pastörize və ya təzə əvəzinə istifadə etməyin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 248 |
| Total Fat | 16 g |
| Doymuş yağ | 10 q |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 97 mg |
| Sodyum | 486 mg |
| Karbohidratlar | 8 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 17 g |