Bu kartof, kolbasa və ispanaq çorbası sevimli kolbasa növü ilə hazırlanır. Çorizo, italyan kolbasa və ya ailənizin sevdiyi başqa bir qarışığı seçin.
İspan chorizo bu şorba üçün əla seçimdir və ya Portuqaliyalı bir xurma istifadə edir. Chorizo bibər ilə təzə dumanlı ətirli kolbasa. İtalyan sosisinin ləzzətini üstün tutursanız, ədviyyatlı bir seçim edin. Yeni bir ailə də yaxşı olardı. Əgər siqaret çəkməyən kolbasanı seçsəniz, şorba əlavə etməzdən əvvəl onu zülal və kiçik bir miqdarda qəhvəyi edin.
Daha çox fikir və təklif üçün oxucu şərhlərinə baxın.
Nə lazımdırsınız?
- 3 ilə 4 böyük kartof, soyulmuş və incə dilimlənmiş (təxminən 2 manat)
- İncə dilimlənmiş 2 orta soğan
- 6 fincan toyuq çörəyi
- 1/4 çay qaşığı təzə qara qara bibər
- 12 unsiya təzə ədviyyəli sosiska (chorizo, ədviyyatlı italyan və s.)
- 1 qaynar qaynar su
- 1 qaşığı kərə yağı
- 1 kiloluq təzə ıspanak, təmizlənmiş və doğranmışdır
Necə etmək olar
Böyük bir Hollandiyalı soba və ya qabda, kartof, soğan, toyuq çörəyi və qara biberi birləşdirin. Bir qaynadək gətirin. İşığı azaldır, qarışdırın və tərəvəzlər tenderə qədər qarışdırın, təxminən 25-30 dəqiqə.
Bu vaxt, təxminən 1/2 düym dərinlikdə bir skillə su tökülür. Tırmığı orta yüksək istilik üzərinə qoyun və bir qaynağa gətirin. Sosisləri qaynar suya qoyun. İşığı aşağı salmaq, qapaqlamaq və sosisləri 15 dəqiqə bişirin.
Sosisləri kafesdən çıxarın və çıxarın. İncə sousu kəsmək və ya kəsmək və kənara qoyun.
Qarışıq və ya prosesi bişirilmiş kartof qarışığı, bir qədər hamar, düzəldilməlidir. * Səbətə qayıdın və yağ və doğranmış ispanaq əlavə edin. Ispanaq yandırılana qədər təxminən 3 ilə 5 dəqiqə aşağı temperaturda aşındırılmalıdır. Dilimlənmiş və ya sökülmüş kolbasa ətinə qarışdırın; dadı və kosher tuzu və təzə yer bibəri əlavə edin. Dərhal xidmət edin.
* İsti mayelər bir qarışdırıcının yuxarı hissəsini sıxmağa qadir olduğundan, blenderi yarımdan çox doldurmayın. Üçdə biri də daha yaxşıdır. Orta kassanı qapağın içini gevşetin və üstündən bir qatlanmış mətbəx dəsmal qoyun. Siz qarışıq kimi qapağı möhkəm saxlayın.
Reader Şərhlər
"Şorbanı sevirdim, kartof qarışığına qarışqalar və sarımsı əlavə edərək resepti bir az endirdim. Ədviyyələrə gəldiyim üçün də 1/2 çay qaşığı zirzin və 1/2 çay qaşığı kimyonu üstün tutdum. Şorba parlaq sarısı etmək, dörd uşaqdan üçü və ərini hamısını yeyir. - B anne
"Mən resept kartofu istifadə edirdi ki, şorba bir az qalın və zəngin etmək üçün krem və un əlavə etmək əvəzinə digər oxşar spinaf çorba adətən yapar.Bu bir daha yüngül versiyası kimi hiss etdim. Çorizozları kəsdikdən sonra çox xoşagəlməz bir çorba verəcəyəm ki, mütləq yenidən quracağam! " - AL
"Nə tamamilə gözəl çorba! Mən nə qədər hamar və qalın çıxdığına inanamıram.Onu gördükdə hamısı süt və unun içərisində olan 50-dən artıq ispanaq şorbası reseptinə baxmışdım.
Çox sağlam, amma lazım olmadığı bütün şeyləri yeməyiniz kimi dad! Koca bu barədə raved - guya biz bu müntəzəm olaraq olacaq. Bu il bağçamızda ıspanağın çoxalmasını istifadə etmək üçün yeni bir yoldur. Dondurma cəhd etmək lazımdır - süd olmadan, yaxşı dondurmaq deyil nə görə bilmirəm. Təşəkkür edirəm. "- Mari
6 xidmət edir.
Siz də edə bilərsiniz
Yumruğu Squash ilə payız kolbasa gül
Sausage Ispanaq Çorbası
Toskana kəndli şorbası
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 304 |
| Total Fat | 14 q |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Xolesterol | 35 mg |
| Sodyum | 1,139 mq |
| Karbohidratlar | 33 g |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 14 q |