Bu asan bişmiş şirniyyat yeməyi payız tatlarının dadlı birləşməsidir. Balkabağlı və alma yağı birlikdə dadlıdır və onları bişmiş lobya və kolbasa ilə birləşdirərək inanılmaz bir şey deyil.
Acılı bişmiş fasulye bu reseptdə çağırılır, lakin ailənizin sevimli barbekü tərzi bişmiş fasulyəsini istifadə etməkdən azaddır. Bir az dəyişdirmək istəyirsinizsə, ədviyyatlı kolbasa təxminən 6 ilə 8 bişirilmiş doğranmış donuz zolağı və ya təxminən 1 1/2 fincan bişmiş çörək ilə dəyişdirin. Daha çox fikir üçün reseptin altında olan dəyişikliklərə baxın.
Nə lazımdırsınız?
- 1 orta tarçınlı qovaq, təxminən 2 kilo
- 2 böyük alma, Granny Smith və ya qızıl dadlı
- 2 orta şirin soğan, qarışdırılmış doğranmışdır
- 1/4 çay qaşığı təzə torpaq qara bibər
- 1/2 çay qaşığı yerli darçın
- 1 çay qaşığı koser tuzu
- 4 qaşığı əlavə viran zeytun yağı bölünmüşdür
- 12 və on səkkiz unsiya sosiska, vəuille və ya kielbasa, incə dilimlənmiş
- 2 qutu (22-28 ounces) ədviyyatlı bişmiş lobya, sevdiyiniz
- 1/4 fincan qəhvəyi şəkər, qablaşdırılır
- 1 ədəd (15-16 ounces) körpə lima fasulyələri və ya pinto fasulyələri qurudulur və yuyulur
- 1 ədəd (15-16 ounces) qara fasulye, drenajlanmış və durulanmışdır
- 1/3 fincan
- mangal sousu və ya dadmaq
Necə etmək olar
- Fırını 375 F-a qədər qızdırın. Böyük bir ağızdan bişmiş pişiricidən və ya folqa ilə qovurma qabını çəkin.
- Balkabağın bir tərəvəz peelerlə təmizlənməsi; uzunluğu dilim kəsib toxumları çıxarın. Squash 1/2 düym kublar daxil kəsin.
- Peel və əsas alma və zar.
- Squash, alma və doğranmış soğanları qida saxlama çantasında və ya böyük qabda birləşdirin. Qara bibər, darçın və duz əlavə edin; qarışığa atmaq. 3 qaşığı zeytun yağı əlavə edin və hərtərəfli palçıq atın.
- Qovluq qarışığını çörək qabına yerləşdirin və təxminən 30-40 dəqiqə yandırın, ya da qovuğunun tenderinə qədər.
- Eyni zamanda, istilik 1 kaşığı zeytun yağı bir stockpot və ya Hollandiyalı soba; dilimlənmiş kolbasa əlavə edin və 5 ilə 7 dəqiqə qədər bişirin, qarışdırın, ya da yüngül gözləyin.
- Sosisə bişmiş fasulye və drained konservləşdirilmiş lobya əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Bir qaynamaq gətirin. İstiliyi azaldır, panı örtün və 10-15 dəqiqə qaynadılır. İstədiyinizdə dadı və barbekü sousunu əlavə edin.
- Közlenmiş squash qarışığını fasulye və kolbasa daxil edin və qarışdırmaq üçün incə qarışdırın. Qarışıqı qaynamağa gətirin.
- Yeməyi isti təzə bişmiş qarğıdalı və ya qarğıdalı qaşıqlarla təmin edin.
Varyasyonlar
- Böyük bir yaşıl zəng bibərini 1 düymlük parça və ya zolaqlara kəsin və şərab kabağı qarışığına əlavə edin. Tərəvəzlə birlikdə qovurub, reseptlə davam edin.
- Balkabağını balqabaq, Hubbard squash, ya da başqa bir qış skası ilə dəyişdirin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 974 |
| Total Fat | 24 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Xolesterol | 34 mg |
| Sodyum | 999 mg |
| Karbohidratlar | 151 g |
| Diyet Fiber | 36 g |
| Protein | 46 q |