Bu, Koreya Bulgogi üçün ənənəvi dənizkənarı reseptidir. Bu, şerbetlərə kəsilmiş və salat yarpaqları və ya pirinçdən hazırlanmış bir dənə bişmiş biftekdir. Bu da mal ətinin hər hansı bir hissəsi üçün böyük bir dənizdir.
Nə lazımdırsınız?
- 1/2 fincan / 120 mililitr soya sosu
- 1/3 fincan / 80 mililitr şəkər
- 3 yemek kaşığı / 45 mililitre sake (və ya pirinç şərabı və ya şeri)
- 2 qaşıq / 30 mililitr susam yağı
- 8 düyü sarımsaq (minalanmış)
- 4 ədəd tərəvəz (kıyılmış)
- 2 qaşıq / 30 mililitr qaşığı susam toxumu tost etdi
- 1/2 çay qaşığı / 2,5 mililitr qara bibər
Necə etmək olar
Kiçik bir qazan ildə susam yağı. Sarımsaq əlavə edin və 1 dəqiqə aşpaz. Yaşıl soğan istisna olmaqla qalan maddələr əlavə edin və sousu orta istilikdə 3-4 dəqiqə bişirin və ya şəkər tamamilə həll olunana qədər bişirin. Yaşıl soğan əlavə edin, dərhal istidən çıxarın və qarışığı bir dənizkənarı kimi istifadə etmədən tamamilə sərinləyin.
Qeyd: tost susamağı toxumları onları isti sote qabda yerləşdirin və qəhvəyi ilə başlayıncaya qədər yumşaq bir şəkildə çəkin.
Bu, bir neçə saniyə çəkir. Bir qaba endir.
Bu dəniz suyu Bulgogi və Koreya Susam Beef etmək üçün istifadə olunur. Bu ədviyyəli dipping sous ilə xidmət edilə bilər.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 977 |
| Total Fat | 37 q |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 14 q |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 7,561 mg |
| Karbohidratlar | 146 q |
| Diyet Fiber | 11 g |
| Protein | 27 g |