Bacon, viski və yerfıstığı yağı bir dadlı kiçik atıcıda görüşür. Bu əyləncəli, maraqlıdır və donuz ətirli viski yaratmaq üçün böyük bir bəhanədir.
Big Fat Elvis, Jason Westplate tərəfindən yaradılmış və "Kralın" ilham verdiyi ildən etibarən ilhamlanaraq, sağlam qidalardan az deyirik. Bir az hazırlıq tələb olunur və hər dəqiqə dəyərlidir. Maddələr hazırlamaq üçün özünüzü bir gün verin.
Bu resept iki infüzyon tələb edir ki, bunların ikisi də olduqca əyləncəli və dadlıdır. Dörd çəkiliş dövrü üçün nəzərdə tutulmuşdur və dörd turdan və ya 16 çəkilişdən ibarət olmaq üçün iki ruhdan yetərincə olmalıdır.
Nə lazımdırsınız?
- 4 unsiya donuz yağlı yuyulmuş Rittenhouse Çovdar Viski (100 sübut)
- 1 1/2 ons fıstıq yağı ilə Lazzaroni
- Amaretto Likeri
- 4 teaspoons
- Dərəcə A ağcaqayın şərbəti (soyudulmuş)
- 4 ədəd alma ağacı dəniz duzunu kəsdirir
Necə etmək olar
Addım 1: Yağlı Yağlı Viski
Big Fat Elvis təcrübəsi donuz yağı yuyulmuş çovdar viskisi ilə başlayır. Bu proses normal infuziyadan fərqli deyil. Yalnız istisna ki, yuma tamamlandıqdan sonra, sızdırıla biləcək şəkildə yağın bərkiməsi üçün viskini dondurursunuz.
İnfüzyonunuz üçün vaxt pastırmağlı içki üçün sevginizə bağlı olacaq. Mən donuz fanam deyiləm və 4-6 saat mənim üçün mükəmməl idi.
Westplate deyir ki, o, "sağlam pastırma profilini" sevir, ona görə 12-16 saat yuyur.
Rittenhausdan başqa bir viski seçsəniz, infuziya müddətini də tənzimləmək lazımdır. Çox dadlı ləzzət profilinə malikdir və çörək zövqünə malik olan viski az donuz ətirli ilə daha yaxşı ola bilər.
Lazım olacaq : 500 ml viski üçün 1 osh qaşığı ətirli donuz yağı *
- Çörək yosunu viskini sıx sızdırmazlıq qapağı olan bir qabda əlavə edin.
- Hərtərəfli birləşməyi təşviq edin. İstənilən yuyulma vaxtı üçün müntəzəm olaraq çırpın.
- Yağı yağlaşdırdıqdan sonra mayeni dondur. Xahiş etməyin, viski özünü dondurmaz .
- Bisküvi açıq və möhkəm yağdan məhrum qədər qarışdırın. Vəzifəni bir az daha asanlaşdırmaq üçün gözəl bir ağ süzgəcində pendirdən istifadə edin.
* Donuz yağını necə aydınlaşdırmaq olar? İki qat həcmi (məsələn, 1 fincan suya 1/2 fincan yağ) haşiyəni yeməkdən sonra göstərilən yağı birləşdirin. Bir qaynağa gətirin, istiliyi azaltın, sonra 2 dəqiqə qaynamaq. Yağ yuxarıdan möhkəm bir təbəqə yaradaraq 4-5 saat soyudun (və ya 2 saat dondur).
Bu qatı üst təbəqə sizin "təmizlənmiş" donuz yağdır. Çıxarın və viskiyə əlavə edin.
İpucu: 1/2 fincan = 8 qaşıq kaşığı. Orta pasta duzlu yağınız infuziya üçün daha çox olmalıdır.
Addım 2: Fıstıq Yağlı Toxumuş Amaretto
Fıstıq yağdan hazırlanmış amaretto çox asandır və hazırlamaq üçün bir saat davam edəcək. Bu atıcı zövqünüzə uyğun deyilsə, mən hər halda infuziya çalışırıq. Orta şüşə amaretto bəzəmək üçün dadlı bir yoldur.
Sizə lazım olacaq : 1 kaşığı kremli yerfan yağı 250ml likikara qədər
- Tərkibləri yaxşı bir qapaqlı bir qaba birləşdirin.
- Hərtərəfli birləşməyi təşviq edin.
- Yarım saat dayanaq.
- Düzgünə qədər əyləc. Nəticədə likör bir krem ətri toxumasına sahib olacaq.
İpucu: Bu fıstıq infuziyası olduğundan, fıstıklara alerjisi varsa, xidmət verdiyiniz hər kəsdən soruşun. Atışları qarışdırmaqla bunu unutmaq asan ola bilər, amma çox vacibdir.
Bütün bunları bir araya gətirin: Böyük Fat Elvis Shooter qurun
Sizin spirtiniz gərgin və getməyə hazırdır, indi vuruşma zamanı. Bu, bütün səylərinizin ödənilməsidir.
- Dörd atış şüşəsinin altına 1 çay qaşığı ağcaqayın şərbətini əlavə edin.
- Buzla doldurulmuş bir kokteyl çalkalayıcıda , 4 unsiyə viski və 1 1/2 ons silkələmək təxminən 10 saniyə boyunca amaretto tökülür.
- Bir qat yaratmaq üçün bir kokteyl qaşıqının quyruğuna toxun .
- Çekimlerin üstüne bir çimdik ağacı dipli duz əlavə edin və zövq alın.
(Jason Westplate, Cocktailian, JMW dən Recipe)
Böyük Fat Elvis Shooter necə güclüdür?
Tamamlandığında, bu güclü bir içki. 100 sübutlu bir viski ilə başlayacağımız üçün, qarışıqdan sonra yalnız 35% ABV (70 proyeksiya) yuyulur. Bunu asanlaşdırın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 88 |
| Total Fat | 5 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 125 mg |
| Karbohidratlar | 9 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 3 g |