Gerçək ağcaqayın şərbətinin düzgün saxlanması kifin qarşısını almaq üçün vacibdir
Real Maple Şərbəti
Bazarda bir çox imitasiya və ya ağcaqanad ətirli məhsul tapacaqsınız, amma real şey daha yüksək qiymət etiketinə layiqdir.
Təbii olaraq, ağcaqayın şərbəti ağcaqayın sapının buxarlanması və ağcaqayın şəkərinin həlli yolu ilə hazırlanmış şərbətdir və təxminən 33-35 faizdən çox su ehtiva edir.
Ümumiyyətlə pancake şərbəti olaraq satılan simit tısbağası siropu etiketlenmeli və ümumiyyətlə əsasən əsasən qarışıq ağcaqayın şərbətinin 2 və ya 3 faizini təşkil edən mısır şərbətindən hazırlanmalıdır.
Bəzi təqlidlər yalnız süni ağcaqayın ekstraktı ola bilər.
Sakit ağcaqayın şərbəti müntəzəm masa şəkəri kimi üç dəfə şirin olur, ağcaqayın şəkəri iki dəfə şirin olur.
Maple Şərbəti Saxlama və Əvəzetmələr
Açıq ağcaqayın siropu 1 il davam edəcək yer açıldıqdan sonra açılana qədər soyudulmuş və qaranlıq yerlərdə 2 ilədək saxlanmalıdır.
Düzgün ağcaqayın şərbəti düzgün qurulursa dondurulmayacağından, dondurucu demək olar ki, qeyri-müəyyən bir yerdə saxlamağa kömək edir. Yanlış saxlanılan ağcaqayın siropu zərərli və küflü toksinlər yarada bilər, buna görə də onu atmaq lazımdır. Şərbəti otaq temperaturu ilə təmin edin və ya xidmət etməzdən əvvəl onu qızdırın.
Mikrodalğalı ağcaqayın şərbətinin istiləşməsi üçün yaxşı işləyir. Mikrodalgada təhlükəsiz konteynerdən və 1/2 kubokda 30 dəqiqədən 60 saniyəyə qədər yüksək olan istilikdən, soyuducağınız və mikrodalğanızın gücündən asılı olaraq istifadə edin.
Bir bişmiş reseptdə şəkər yerində saf ağcaqayın şərbətini istifadə etməyi planlaşdırırsınızsa, 1 fincan toz şəkər üçün 3/4 fincan təmiz ağcaqayın şərbətini istifadə edin və istifadə edilən ağcaqayın şərbətinin hər bir fincan üçün 3 qaşıq qaşıq ilə dominant mayeləri azaltın .
Şəkər yerində ağcaqayın şərbətini istifadə edərək, qəhvəyi bir rəng verir və bişmiş malların yüksək şəkər miqdarı səbəbindən daha tez qəhvəyə səbəb olacağını unutmayın.
Ağcaqayın şərbətini ümumi yeməkdə əvəz etmək üçün şəkər şəklində ağartma şərbətinin miqdarını dörddə dördünü istifadə edin. Akçaağaç şərbətini bal üçün əvəz edərkən, bir-bir nisbəti istifadə edin.
Həqiqətən ağcaqayın şərbətsiz bir bağlamada özünüzü taparsanız, köklü ağcaqayın şərbəti üçün bu əvəzi cəhd edə bilərsiniz, amma dadındakı real şeyin yanında heç bir yerə gəlməməsini gözləməyin.
Maple şərbət ilə Cooking
Ən çoxu pancake və ya şirin bir təpə kimi ağcaqayın siropu ilə tanış olsa da, ləzzətli yeməklərdə digər tətbiqlərə malikdir və xüsusilə də tərəvəz ilə yaxşı işləyir.
Vermont sakinləri akçaağaç şərbətinin birləşməsi, sadə düzəldilmiş donuts və duzlu turşu ilə qəlyanaraq qəlyanaltı mövsümünü qeyd etmək qeyri-adi bir ənənəyə sahibdirlər. Bəli, qatranlar! Pişi hər bir laxta şərbətdə batırılır və hər iki və ya üç çürükün çürükləri haqqında interspersed şüyüd turşu bit ilə yeyilir. Bu möhtəşəm birləşmənin tərəfdarları deyirlər ki, şirin və turş zövqləri bir-birlərini tərifləyir.
Akçaağacı şərbəti, həmçinin Şəkər Qarında da deyilir ki, sap axmağa başladığı zaman uşaqlar üçün, eləcə də böyüklər üçün sevimli bir əyləncədir.
Maple Syrup tərifləri:
• Apple Couscous Acorn Squash
• Bean & Maple Syrup Pie
• Səhər yeməyi Deep-Dish Pizza
• Cherry Maple şorbası
• Şokolad kremi kuskos tortu
• Şokolad Grand Marnier Sousu (Vegan)
• Çınqıl Kayısı Akçaağaç Şurası
• Kremli Balqabaq və Apple Şorbası
• Emerilin fövqəladə Fransız tostu
• Dondurulmuş Maple Mousse
• Ham və Lima Bean Salatası
• Homemade Aromalı Yoğurt
• Huckleberry Muffins
• Huckleberry Pancakes
• Nutmeg Vinaigrette və Şabalıd Püre ilə lobster
• Maple Yağı
• Maple Candied Sweet Potatoes
• Maple Cheesecake
• Maple Cocktail Spareribs
• Maple Coconut Cookies
• Maple Cranberry Sauce
• Maple Krem
• Maple Cream Candy
• Maple Divinity
• Maple Glazed Balqabaq Ring
• Maple Mustard Glaze
• Maple Xardal Donuz Tenderloin
• Maple yulaf ezmesi (ABM)
• Maple Pecan Scones
• Maple dadlı şirniyyat kartofları
• Donuz üçün ağcaqayın siropu və alma şirəsi
• Maple Syrup Orange Chicken
• Maple Syrup Gravy
• Maple Syrup Əvəz
• Maple Qoz Qoz Dondurma
• Ağcaqayın şərbətli alma yulafları
• Fındıq kartof popcorn
• Çiyələk ilə qatıq pancake yağı
• Pumpkin Candy
• Raspberry-Maple Giydirme
• Sweet Potato Shepherd's Pie
• Çıtır Tatlı Kartof
• Vəhşi xurma ağacı
Kiraz və Fındıqlı Wild Rice
• Yam Streusel Coffee Cake
Maple Syrup haqqında daha çox
• Maple Şurası saxlanması, əvəzetmə və yemək məsləhətləri
• Maple Şərbəti Qiymətləri və Keyfiyyət Standartları
• Maple Syrup Production - ağcaqayın şərbətini necə etmək olar?
• Maple Syrup tarixi