Ham, soğan və zövqlə hazırlanmış asan, əsas lima lobya reseptidir. Lima fasulyelerinin bir pərəstişkarı deyilsinizsə belə, bu yeməyi sevdiyinizə əmin oldunuz.
Quru lima fasulyesi, həmçinin yağı fasulyesi olaraq da bilinir, bişirildikdə tender və kremli olur və konservələrdən daha yaxşı dadırlar. Bundan başqa, 1 kilo quru fasulye təxminən üç-dörd (15 unsiya) qutu təşkil edir. Büdcəyə görə onlar da çox asandır.
Bəzi insanlar yavaş ocağında fasulyelerle qarşılaşırlar, buna görə də duzlu meyvələr tenderdən sonra əlavə olunur. Əgər müntəzəm duzlu duzları bişirirsinizsə və heç bir probleminiz olmayacaqsa, qabaqcadan davam edin və bütün maddələrinizi qaba əlavə edin.
Həqiqi Cənub yeməyində, lima paxlanlarına tökülmüş salat və ya pişmiş yeşilliklərlə yanaşı, təzə bişmiş qarğıdalı (tercihen unsweetened) ilə qulluq et. Makaron və pendir , kartof və mısır da bu lima fasulyələri ilə yaxşıdır.
Lima paxlası bir gecədə batırılmış olmalıdır, buna görə planlaşdırın.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq quru körpə lima fasulyəsi
- Nəmləndirmək üçün 2 quarts su
- 2 orta soğan, qarışdırılmış doğranmışdır
- 1 ətli ham bone plus qalan qıvrılmış hamam istənilən kimi (aşağıda bax)
- 3 ilə 4 fincan su, örtmək üçün
- 1 çay qaşığı
- Cajun və ya Kreolda ədviyyat qarışığı
- 1/4 çay qaşığı təzə qara qara bibər
- Çayxan bibəri çökdürün
- Tuz, dadmaq
Necə etmək olar
- Lima paxlını gecə boyunca təxminən 2 kvartet suda yuyun.
- Dəyişdirin və lima paxlası yavaş ocağın içərisinə qoyun. Doğranmış soğanı qarışdırın və ham bumu əlavə edin. Fasulye üçün yalnız 3-4 fincan təzə su əlavə edin.
- Fasulye YÜKSƏKLƏRİ 2 1/2 - 3 saat və ya lima lobya qədər tender qədər bişirilir və bişirilir.
- Hər hansı bir əlavə bişmiş ceyran, Cajun və ya Creole zirvəsi və qara və cayenne bibər əlavə edin. Dadı və lazım olduğu qədər duz əlavə edin. 4 saat ərzində və ya lobya çox tender qədər əhatə və LOW aşağı bişirilir .
Qeyd: Xəmir sümüyünün əvəzinə ham xərcləri və ya çəkilmiş donuz əti şorbalarını istifadə edin və ya duz donuz və ya donuz əlavə edin.
Siz də edə bilərsiniz
- Donuz və Toyuq Recipe ilə Easy Brunswick Stew
- Marine edilmiş Üç Çöl Salatı Recipe
- Fresh Succotash ilə Okra, Lima Fasulye və Mısır Recipe
- Andouille Kolbasa Recipe ilə Speckled Butter Fasulye
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 123 |
| Total Fat | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 2 mg |
| Sodyum | 88 mg |
| Karbohidratlar | 22 g |
| Diyet Fiber | 6 g |
| Protein | 8 g |