Bu nəmli havuç kekleri, parçalanmış kök və doğranmış qoz ilə doludur və darçın və cevizli tatlar maddələrə mükəmməl şəkildə tamamlanır. Mən bu keklərdə çox rəngli yerkökü istifadə etdim.
Portağal krem pendirinin yayılması isteğe bağlıdır, lakin asan və ləzzətli yayılmasını təmin edir. Və ya sadəcə krem pendir tatlandırın və bir neçə damla vanil əlavə edin. Aromalı yağı da muffins ilə gözəl olardı. Bu darçın yağı və ya çırpılmış narıncı yağı cəhd edin.
Yerkökü əldən verə bilər, amma ərzaq emalçısı işi daha sürətli və asanlaşdırır.
Nə lazımdırsınız?
- 6 qaşığı kərə yağı (yumşaldılmış)
- 2/3 fincan şəkərli şəkər
- 1 böyük yumurta
- 1 çay qaşığı təmiz vanil ekstraktı
- 1 3/4 fincan
- Bütün məqsədli un, 8 unsiya
- 1 1/2 çay qaşığı çörək pudrası
- 1 çay qaşığı darçındır
- 1/2 çay qaşığı ceviz
- 1/2 çay qaşığı duz
- 2/3 fincan südü
- 1 1/2 fincan yerkökü (təxminən 3 yerkökülmüş və incə parçalanmış)
- 2/3 fincan qoz (doğranmış)
- İsteğe Bağlı Portağal Krem Pendir Sprey üçün:
- 4 unsiya
- krem pendir, yumşaldılmışdır
- 1 ədəd çay qaşığı narıncı zövq (incə qatlanmış)
- 2 ilə 3 qaşığı şirniyyat şəkərini
- 3 damcı vanil (və ya dadmaq üçün)
Necə etmək olar
Fırını 375 F (190 C / Qaz 5) qədər isitmək. Çörək və kakao kağızı ilə 12 fincan qəlyanaltı qəpiyi çəkin.
Bir elektrik qarışdırıcı ilə qarışdırıcı qabda, yüngül və tüklü qədər toz şəkər ilə kərə yağı.
Kremli qarışığa yumurta və vanilin 1 1/2 çay kaşığı çırpın.
Bir başqa qabda unu, çörəkçilik tozunu, darçını, cevizini və duzunu birləşdirin; qarışdırmaq üçün yaxşı qarışdırın.
Südün yarısı ilə yanaşı, unun üçdə birini qarışığına əlavə edin; yaxşı qarışıq.
Un qarışığının və qalan südünün üçdə birini əlavə edin; qarışıq qədər qarışdırın. Qalan unu və qarışığı yaxşı qarışdırıncaya qədər əlavə edin.
Köklənmiş yerkökü və doğranmış qozda qarışdırın.
Hazırlanan çörək fincanlarını tam dolu doldurun.
Kəpənəkləri təxminən 25 dəqiqə bişirin, ya da qəhvəxana qədər və mərkəzə bir diş həkimi təmizlənir.
Narıncı krem pendir yayılır
Elektrikli qarışdırıcı ilə bir qabda, yumşaldılmış krem pendirini narıncı zövqlə, 2 qaşığı şirniyyat şəkərini və bir neçə damla vanil ekstraktı ilə birləşdirin. Yüngül və tüklü qədər döyün. İsterseniz daha çox qənnadı məmulatları şəkər əlavə edin. Soğutma. Krem pendir xidmət etməzdən əvvəl otaq temperaturu ilə gəlsin.
Varyasyonlar və əvəzetmələr
- 1/2 fincan şişmiş hindistan cevizi ilə təxminən 1/2 fincan çubuqlu yerkökü dəyişdirin.
- Muffinslərdə qoz yerinə səkkizdən istifadə edin.
- Streusel Topping - Tez bir toqquşma üçün 1/3 fincan un, 1/3 fincan qəhvəyi şəkər, 1/2 çay qaşığı tarçın və 3 qaşığı yumşaq yağı birləşdirin; yaxşı qarışdır. İsterseniz, bir neçə qaşıq kaşığı incə doğranmış qoz-fındıq əlavə edin. İsterseniz, bir neçə qaşıq kaşığı incə doğranmış qoz-fındıq əlavə edin. Çörək vermədən əvvəl qarışıqdan bir az çiyələk üzərinə çırpın.
Siz də edə bilərsiniz