Bu möhtəşəm ləzzətli kiçik balqabaqlı pancake, əlavə təzəlik üçün təzə və ya qurudulmuş fesleğenlə birlikdə təzə parçalanmış qovrulmuş və Parmesan pendir ilə hazırlanır.
Bir saat və ya iki dəfə çırpılmış qovrunun mümkün qədər çox nəmini aradan qaldırmasına imkan verməyi planlaşdırın.
Bu zucchini hazırlamaq üçün gözəl bir yoldur və bu zucchini çörək və keklərdən gözəl bir dəyişiklikdir.
Nə lazımdırsınız?
- 3 orta qoz (shredded, təxminən 3 stəkan)
- 1 çay qaşığı duz
- 3 böyük yumurta
- 3/4 fincan Parmesan pendir (yaxşı keyfiyyətli grated)
- 1 çay qaşığı quru fesleğen (və ya təxminən 3 çay qaşığı incə doğranmış təzə fesleğen)
- 3 qaşıq unu
- 1/4 çay qaşığı yerə qara bibər
- 2 qaşığı kərə yağı
Necə etmək olar
Tüklü qovrulmuş bir qovunda qoyun və duz ilə qarışdırın. Cover və təxminən 1 saat boşaltmaq imkan verir. Daha uzun müddət boşalma vəziyyətində soyudulur.
Qarışdırıcı qabda döyülmüş yumurta, pendir, fesleğen, un və bibər ilə parçalanmış qovrulmuş birləşdirin.
Böyük bir tava və ya orta istilik üzərində griddle bir neçə çay qaşığı kərə yağı. Hər bir pancake üçün skillədə bir neçə qaşıq kələm qaşıq bişirin və aşağıda qəhvəyi qədər bişirin.
Digər tərəfdən qaşqara qədər açın və bişirin.
Salsa, möhtəşəm daldırma və ya bişmiş sous ilə bir məzə xidmət edir. Və ya qovrulmuş ət və ya quş əti ilə yan çörək kimi qovun pancake xidmət.
Ölçüyə görə 8-12 pancake edir.
Tips və dəyişikliklər
- Qarğıdalı ilə qarışıqdan təxminən 1 ilə 2 yemək qaşığı qızardılmış soğan əlavə edin.
- Meyvəyə 1 ədəd 2 qaşıq incə yamalı soğan əlavə edin.
Siz də edə bilərsiniz
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 112 |
| Total Fat | 7 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 85 mg |
| Sodyum | 247 mg |
| Karbohidratlar | 8 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 6 g |