Bu resept mükəmməl ən yaxşı pecan pie edir. Bununla birlikdə balanslaşdırılmış bir şirin ətir, bir çox tosted pecans və pasta dilimlərini gözəl bir şəkildə kələ-kötür bir kitabda pekan tortunun şəkillərinə bənzər bir şəkildə baxırıq.
Metod bir az qeyri-adi, ancaq etmək çətin deyil.
Nə lazımdırsınız?
- 9 "tort qabığı
- 1-1 / 2 fincan qaynar doğranmış pecans
- 1/3 fincan
- kərə yağı
- 1 fincan dolu qəhvəyi şəkər
- 1/4 fincan şəkər
- 1/4 çay qaşığı duz
- 3 yumurta
- 1/2 fincan yüngül mısır şərbəti
- 1 qaşıq kaşığı
- vanil
- 1 fincan böyük pecan yarısı
Necə etmək olar
- Fırını 400 F-yə qədər qablaşdırın . Dondurucuya qoyulmamış pambıq qabığını yandırmaq üçün hazırlayın. Sonra alüminium folqa və pasta çəkilər və ya quru fasulye ilə line pasta qabığının. Quruya qədər tort qabığını yuyun, təxminən 5 ilə 6 dəqiqə.
- Folqa və çəkilərini çıxarın və qabığının kənarları yalnız qəhvəyi olana qədər 2 ilə 3 dəqiqə qədər yandırın.
- Pasta kabuğu sobadan çıxdıqdan sonra sobanın temperaturu 300 dərəcəyə qədər azaldır.
- Bu sırada bir orta tencerede yağ yuyun. İstidən çıxarın; şəkər və duzu qarışdırıncaya qədər qarışdırın. Yumurtalarda bir-birinə vur, sonra mısır şərbətini və vanilini döyün.
- Tencere çox aşağı temperaturda qoyun. Qarışıq çox isti və qalınlaşdırılıncaya qədər 6 dəqiqədən 7 dəqiqə qədər pişirin və tel çırpma ilə davamlı qarışdırın. Qarışıqları aşındırır və yumurtalar çörəyin altındakı dırmaşmağa getməyincə, bir çırpma ilə davamlı qarışdırmaq lazımdır. Bir orta ağ süzgəcdən (istənilən bişirilmiş yumanı çıxarmaq vacibdir!) Istifadə edərək, istidən və şüşədən böyük bir qaba çıxarın, sonra doğranmış pecanlarda qarışdırın.
- İsti pecan qarışığını isti pasta qabığına atın. Dekorativ naxışlarla doldurulmanın üstündə böyük pecan yarımları qoyun.
- Qəhvə içərisində mərkəzin hiss olunduqdan sonra barmaqınızla toxunduqda yumşaq və bişirilir və pasta yavaş yavaş təxminən 40-55 dəqiqə qaçırdıqda bir az hərəkət edir. Qəhvəyi kənarlarını folqa ilə əhatə etməli və ya çox qəhvəyi olmadığı üçün qəhvəyi üst qabağın folini folqa ilə örtmək lazımdır.
- Tel keçirməyə keçin və ən azı 5 saat tamamilə sərinləyin. Ən yaxşı 12 ilə 14 saat arasında yeyilmişdir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 598 |
| Total Fat | 35 q |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 17 g |
| Xolesterol | 133 mg |
| Sodyum | 75 mg |
| Karbohidratlar | 69 g |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 7 g |