Bu ikiqat qabığa 10 dəq kərə yağı xəmir resepti xırtıldayan və ləkələnmiş bişirilir və ən azı 10 dəqiqə plastiklə bükülmüş oda temperaturu ilə istirahət etməyinizlə işləmək asandır. Bu, yuyulmaq üçün yüngül flüredilmiş bir silikon mat istifadə edərkən də kömək edir.
Yüngül bir qaba və ya daha qaranlıq bir kabuk üçün yumurta yuyucusu üçün bir az süd ilə yuxarı (lakin yivli kənarı) fırçalamaq və istədiyiniz halda şəkərlə tutuşdurmağı unutmayın.
Bu qabıq quiches kimi şirin və ləzzətli yeməklər üçün işləyir (əlbəttə, şəkərin çiləsi olmadan).
Nə lazımdırsınız?
- 2 2/3 fincan bütün məqsədli un
- 1 çay qaşığı duz
- 1 fincan qısaldılması (yaxşı soyudulmuş, yağlı ətirli qısaldıcı istifadə edə bilərsiniz)
- 4 - 8 qaşıq suyu (buzlu soyuq)
Necə etmək olar
- Böyük bir qabda un və duzu birləşdirin. Bir xəmir bişiricisi istifadə edərək, xəmir formalarının mərmər ölçülü klasterləri qədər qısaldılması ilə kəsilmişdir.
- Hamurdan suyun üzərinə çırpın və əvvəlcədən bir qarışıq blenderi istifadə edərək yüngülcə qarışdırın. Sonra yalnız parmaklarınızın ucunu istifadə edərək, topu meydana gətirmək üçün hamuru gətirin.
- Hamuru yarıya bölün, disklərə daxil edin və plastikdən hər birinə sarın. Yuyulmadan əvvəl ən azı 10 dəqiqəlik onlar otaq temperaturunda istirahət etsinlər.
- Un yuvarlaq pin yüngül və hər bir parça xəmir yüngül unlu silikon mat və ya başqa bir səth üzərində roll. Ən azı 12 düymlük diametrə 10 düymlük tort qabına çəkin. Pasta qabına daxil edin və doldurun.
- Doldurma qabığının üzərinə ikinci qaynaq qoyun və pasta və üstü birləşdirərək pasta və pastırma hamurunun üstünə köçürün və barmağınızı baş barmağınızın və barmağınızın arasına birbaşa aralıq aralıqlarla sıxışdıraraq kəndirə vurun.
- Şirin desert istiqamətlərinə görə yandırın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 140 |
| Total Fat | 14 q |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Xolesterol | 4 mg |
| Sodyum | 88 mg |
| Karbohidratlar | 4 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |