Bir Pie Crust pişirmək və ya qismən bişirmək üçün necə
Çox reseptlər tamamilə bişmiş və ya qismən bişmiş tort qabığına çağırır. Bişmiş pasta qabığının ümumiyyətlə bişilməyəcəyi bir dolum üçün tələb olunur. Qismən bişmiş pasta qabığının (ya da bişmiş) qabığının tez-tez bir dolma şəklində istifadəsi tələb olunur. Balqabaq pastası, şahmat piesi və şirin kartof böcəyi üçün qabığını həmişə qismən bişirmək üçün bişmiş qabığa çağırıram. Əlavə 10-15 dəqiqəlik pişirmə vaxtı tamamilə pişmiş alt qabığını təmin edir.
Çirkin dibsiz!
- Bir pasta qabığını (tam və ya qismən) qablaşdırmaq üçün pasta xəmirini hazırlayın, soyudun, sürüşdürün və qabıq plitələrinə uyğunlaşdırın. Vaxtınız varsa, dondurma qabına 10 və ya 15 dəqiqə çəkin.
- Fırını 400 F (200 C / Qaz 6) F dərəcəsinə qədər qızdırın və sobanın mərkəzini sobanın mərkəzinə qoyun.
- Bir parça folqa götür - uzunluğunun təxminən 15 düym - və pasta və pasta xəmir tərəfləri səmərəli uyğun. Çörəyin bittiği zaman - ağırlıqları və hamısını toplamaq üçün asanlaşdırmaq üçün kifayət qədər çatışmazlıqlar olmalıdır.
- Çörək çəkilərini və ya quru fasulyənin qabığının üstünə qədər bütün yolları ilə astarlı tort qabığını doldurun. Çəkilər, bişirildiyi kimi qabıq qabığını tutur. Mən seramik pasta çəkilərinin və quru fasulların birləşməsini istifadə edirəm və onları bir konteynerdə saxlayıram, ona ehtiyacım olduqda həmişə əlverişlidir.
- Folqa və çəkilərlə 15 dəqiqə və ya qabığa qədər tort bişirin. Fırın temperaturu 375 F (190 C / Qaz 5) qədər aşağı salın. Fırın qabığını sobadan çıxarın. Folqa və çəkiləri çıxarın. Mən yalnız pasta kabukları üçün qab içində tortlar və quru fasulyələrin birləşməsini saxlayıram.
- Çörək ilə bir neçə yerdə pasta yeyin və pasta qabığını sobaya qaytarın.
- Təravətli qişa üçün təxminən 8-10 dəqiqə uzunluğunda 375 F (190 C / Qaz 5) və ya tamamilə pişmiş qabığa 15-18 dəqiqə daha uzun bişirin. Qismən pişmiş qabığın kənarları ətrafında açıq qızıl qəhvəyi olacaq və tam pişmiş qabığın dərin qızıl qəhvəyi olacaq və tam pişirilir.
- Artıq buna baxın və buna baxın. Hər hansı bir ləkə yandırdığını görsəniz, çəngəl ilə yüngül bir şəkildə itələyin.
- Fırın qabığını sobadan çıxarın, sərinləyin və resept istiqamətləri ilə doldurun.
Siz də edə bilərsiniz
- Pasta Pasta əsasları Bu şəkillər və məsləhətlər yağı və ya digər yağı qabığa, şüşəyə, torta bişirmək üçün, dadlı tort qabığına kömək edəcəkdir.
- Vəhiyyə ilə Graham Cracker Pie Crust Bu krem pasta, soyuducu pasta və ya puding növü üçün mükəmməl qabığa və hazırlamaq və yandırmaq üçün bir snap var.
- All-Butter Pie Pastry Bu pasta pasta soğutulmuş yağı, un və bir az duz və şəkər ilə hazırlanır. Qida prosessorunu una una daxil etmək üçün istifadə edirəm, amma barmaqları və ya bir bişirici blender də istifadə edilə bilər.