Klassik "Siqaret çəkən"
Aşağı xətt
Amazondan al
The Pit Barrel Cooker bir dəfə birdən qabırğanın səkkiz raps qədər bişirmək edə bilərsiniz sadə, asan istifadə kömür birimidir. 300 dərəcə F-da davamlı olaraq işləmək üçün nəzərdə tutulmuş bu ocak az diqqət tələb edir və nisbətən qısa müddət ərzində bəzi böyük ərzaqları çıxartmaq üçün istifadə edilə bilər. Həqiqi siqaret çəkən deyilsə də, tüstü dadı və böyük qida yaradır.
Sözün çox klassik mənada siqaret çəkən olduğunu söyləyirəm.
Artıq
- Istifadə etmək asan
- Sadə dizayn
- Qatı tikinti
- Çox yönlü soba
Cons
- Xüsusi kömür markası üçün nəzərdə tutulmuşdur
Təsvir
- Bir 240 kvadrat metr pişirmə qazan
- 8 paslanmayan polad ət çəngəlli iki sükan çubuqları
- Ayarlanabilən örtüklü qablaşdırma istifadəsi
- Çıkarılabilir kömür pan
- Yüksək temperaturlu porselen örtülü polad konstruksiyası
- ABŞ-da Pit Barrel Cooker tərəfindən hazırlanmışdır
Amazondan al
Kılavuz İnceleme - Pit Barrel Pişiricisi
Çelik barabanın icadından sonra həftə sonu birisi polad barabanını icad etdi. Bəzi ciddi ızgara etmək üçün kifayət qədər böyük istilik (ən azı bir müddət) almaq üçün kifayət qədər güclü, əl istehsalı baraban ocaklar hələ də cənubundakı kiçik şəhərlərdə tapıla bilər. Təəssüf ki, bu ev qurğularından bir çoxu çoxsaylı insanın istədiyi çox yönlü bir hava axını nəzarətindən məhrumdur.
Pit Barrel Pişiricisi xüsusi temperaturda işləmək üçün nəzərdə tutulmuş bir üst yükləməli polad boru ocağıdır.
Bəzən çirkin baraban siqaret çəkən (UDS) adlanan bu dəzgahın stili birbaşa havada hava temperaturu aşağı və ardıcıl tutmaq üçün məhdud olan qapalı yerdəki yanğın üzərinə qidalar qoyur. Sadəcə qoyun bu stil altındakı vents ilə ayaqları üzərində dik duran bir polad varil, aşağı kömür üçün bir səbət və yemək qapaq altında yalnız yuxarı doğru saxlamaq üçün rafları və ya qarmaqlar.
Pit Barrel Pişiricinin bir siqaret çəkən deyil, daha çox bir pişirici kimi satılmadığını qeyd etmək lazımdır. Bir yerdə qapalı ızgara və siqaret çəkən bir yerdə oturan, hər ikisini də etməyə qadir olan, ancaq ənənəvi olaraq görülən kömürlü birləşmələrdən biridir. Bu, bir qril və ya siqaret çəkən kimi təsirli olmadığını söyləmək deyil.
Pit Barrel Tenceresi 240 kvadrat metrlik bir pişirme çubukla gəlirsə, bu, ilk növbədə ətləri asma üçün nəzərdə tutulmuşdur. Barelin üst tərəfinə doğru olan iki metal çubuğu var. Vahid 8 ət çəngəl ilə standart gəlir və kömür odunun üzərindəki çubalardan ətlərin asmalarına imkan verən bir qaldırıcı vasitədir. Hər şey qabırğaların qəfəslərindən bütün brisketlərə qədər ocağın içərisinə asılmaq olar. Bu metodun üstünlüyü, yemək qabiliyyətini maksimum dərəcədə artırır. Tək yemək grate həqiqətən olduqca kiçik və ən yaxşı halda iki qabırğa tutacaqdır. Kancalarla bir anda 8 sütun bişirilə bilər. Pişirici ızgara yalnız hamburgerlər və ya balık filesi kimi daha çox birbaşa grilling üçün istifadə oluna bilər.
The Pit Barrel Cooker 300 dərəcə F ətrafında bir yemək istiliyində işləmək üçün xüsusi olaraq hazırlanmışdır. Aşağı havalandırma tənzimlənə bilər, lakin istehsalçının göstərişləri yalnız bu fərqli yüksəkliklərdə yerləşdirmək və pişirmə temperatürünü tənzimləmək deyil.
Bu sabit temperatura nail olmaq üçün istehsalçı çox xüsusi olaraq Kingsford kömürünü istifadə etməlidir. Əlbəttə, Kingsford Kömürünün ən böyük əməyi onun yanmasıdır, lakin müxtəlif kömür istifadə edilə bilər. Lump kömür, xüsusilə, yüksək temperaturda yanıqlar və ocağın daha istiliklə çalışması üçün tənzimləmək üçün heç bir real effektiv yol yoxdur.
Purists bu 300 dərəcə F əməliyyat temperaturu əsl aşağı və yavaş barbekü üçün çox yüksək olduğunu bir sigara deyil ki, iddia edə bilər. Sınıflandırılmasından asılı olmayaraq Pit Barrel Pişiricisi, kömürlü köklü bir roasterdir. Asanlıqla asanlıqla yumşaq bir duman ləzzətini (bu ləzzəti artırmaq üçün əlavə ağac parçaları əlavə edə bilərsiniz) böyük qida istehsal edir. Yanma vaxtı təxminən 6 saatdan çoxdur və işləmə temperaturunda demək olar ki, hər şey üçün kifayətdir.
Amazondan al
Açıqlama: İnceleme nümunələri istehsalçı tərəfindən verilmişdir. Daha ətraflı məlumat üçün Etik siyasətimizi nəzərdən keçirin.