01 ilə 20
Adda nə var?
İctimai Alan Üzvləri Bir adda çox şey var, amma İngilis şirin qidalar üçün qəribə səslənən adlar qayda istisna olmaqdan gəlir. Adətən qida adları səslənir və ya alma qabığı, xırtıldan süngər və zəngin meyvəli tort kimi gözləntini hissi yaradır. Amma İngilis yeməkləri tez-tez yeməyin nə olduğunu tahmin etməyinizi tələb edir. Məsələn, Singin Hinny nə olduğunu bilirsinizmi? Necə laver tortlar haqqında? Hər ikisi əslində olduqca dadlıdır, ancaq adları mütləq əks etdirmir.
İngilis qidaları üçün bu qəribə və gözəl adların bir çoxu əsrlər boyu verilmişdir. Bəziləri yerli dialektlərdən gəlir, bəziləri yaratıcıdır. Bu siyahı ilə İngiltərədə ən qəribə səslənən tortlar, pudinglər və biskvitlər haqqında həqiqətləri əldə edin.02/20
Həyəcanlı Dik
Ultimate Spotted Dick Puding. Elaine Lemm Bu klassik ingilis puding adını adətən bir təbəssüm və ya dəhşət görünüşü ilə nəticələnir, buna görə bəzi insanlar çörəyin alternativ adını "Spotted Dog Pudding" ini seçirlər. Adı görünən hissəsi sözdə, üzüm və qarağatdakı xəmir. "Dik" sözü köhnə "puddik" və ya "pudog" dan qaynayan puding üçün sözcük bir sözdür.
03 ilə 20
Singin 'Hinnies
Getty Images Bu gözəl, şirin mayasız tortlar bir zövqdir. Hinney, "bal" ın şimal-şərq İngiltərədə necə ifadə edildiyidir. Bu da qadınlar və uşaqlar üçün sevindirici bir müddətdir. İsminin oxumaq hissəsi keklərin isti bir düz tavan qabında necə bişirildiyini təsvir edir. Tava vurduqda, yağ və lard çalaraq və oxumağa başlayır.
04/20
Barm Brack
Barm Brack, yaxınlaşdırma. Getty Images / Dorling Kindersley B rack İrlandiya ən məşhur çörək məhsulları biridir. Adı "bıçaqdan" gəlir, bu da bulanıqdır və çörəyin içindəki meyvəyə aiddir. Brack ənənəvi olaraq Halloween-da yeyir, lakin ildə bir dəfə saxlamaq üçün çox dadlıdır. Çay zamanı və ya Sent-Patrik Günü qeyd etmələrinizin bir hissəsi kimi yeyin.
05/20
Tablet
İskoç Tablet. Getty Bu şirin adını nəzərdə tutan bir elektrik cihazına istinad etməyəcək. Bunun əvəzinə, bir çox şotlandiyalı konfetdir. Şotlandiyalı tablet şəkər, yağ və yoğrulmuş süddən ibarətdir və çox asanlaşdırıla bilər.
06/20
Cranachan
Scottish Cranachan. Getty Cranachan olduqca mürəkkəb deyil, lakin oxşardır. Tez-tez Christmas və ya Burns Night kimi bayramlarda xidmət edən bir Şotlandiya desertidir. Pudingdə moruq, yulaf, krem, bal və skotç viskisindən bir təraş var.
07 ilə 20
Parkin
Ənənəvi Yorkshire Parkin. Getty Parkin nanə və necə tərtib edildiyi ilə fərqlənən şimal ingilis dilində zəncəfil formadır. Ən çox məşhur olan Yorkshire Parkin, ənənəvi olaraq 5 Noyabrda Bonfire Night olaraq bilinən yemək yeyir. Tədbir 1605-ci ildə Parlamentin evlərini partlatmaq üçün Yorkshireın Guy Fawkes-in məşhur uğursuzluğunu qeyd edir.
08-dən 20-ə
Bara Brith
Bara Brith Cake. Elaine Lemm Bu südlü meyveli çay çörəyi olmadan heç bir Welsh çərşənbə axşamı çayı tamamlanmayacaq. Bara Brith tam mənası ilə bulanıq çörək deməkdir.
09 ilə 20
Hobnobs
İngilis Hobnob biskvitləri. Elaine Lemm Hobnob biskvitdir (cookie), həmçinin İngiltərənin sevimli biskvitlərinin onluğundan birinə çevrildi. Onlar ticari edilir, lakin özünüzü çox əyləncəli edir və səmimi bir biskvit istehsal edir.
20-dən 10-a
Eccles Cake
Eccles Cakes. Judith Doyle / Flickr İlk olaraq 1793-cü ildə Şimali Batı İngiltərədə hazırlanan tortu , qurudulmuş meyvə və ədviyyatla dolu kiçik bir düz pasta edir.
11-dən 20-ə
Eton Mess
Ənənəvi İngilis Eton Mess. Şəkil Elaine Lemm Eton mess , Eton Kollecində ənənəvi olaraq xidmət edilən çiyələk, meringue və kremin qarışığıdır. Adı əvvəlcə necə aldığı aydın deyil. Bir hekayə görə, bir Labrador it avtomobil arxa bir piknik səbət oturdu və bir çiyələk və meyvə desert vurdu.
12/20
Crempog
Scotch Pancakes. Getty Images Crempog Welsh pancakes var. Onlar Pancake Günündə yeyilən ənənəvi İngilis pancake fərqlidir. Crempog qalındır, yüngül yüksəlir və bir pancar üzərində pişirilir - amerikan pancakes fərqli deyil. Onlar tez və asan etmək üçün. Onu çaydan və ya səhər yeməyindən yeyə bilərsiniz.
20-dən 13-ə
Fat Rascals
Flickr / Fransız Tart Yağlı bir qaşıq Harrogatedə Bettys kafe çay otaqları tərəfindən məşhur olan bir çox obez görünüşlü skone. Bu resept yaxından qorunan bir sirrdir. Ancaq İngiltərə üzərində bütün versiyalar var.
20-dən 14-ə
Hevva tortu
Wikimedia Commons Cornish Hevva Cake, mahalda balıkçı balıq ovu ənənəsinə büründü. Çobanyastığı, marqarin və undan hazırlanmış bir ağır, düz tort. Şəkər və qarağat ilə doldurulur.
20-dən 20-ə
Ölü Adamın Ayağı
İctimai Alan Üzvləri Dead Man's Leg (həmçinin Dead Man's Arm və ya Jam Roly Poly kimi tanınan) log-formalı süet rulonun şəkli və toxumasıdır. Buna görə ölü bir insanın əlamətləri ilə müqayisə edilir.
20-dən 20-ə
Huffkin Huffkins
Wikimedia Commons Huffkin Huffkins də bu çörək kimi çörəkdən olduğu Kentish Huffkin kimi tanınır. Bu çörək ənənəvi çaydan və çörək kekindən fərqlənir, çünki qarışıqda bir az yağı var. Çörək çörəyi ətin və ya Kentin gilələri kimi meyvələrlə dolu yeyə bilər.
20-dən 17-ə
Qara Bun
Qara Bun, Hogmanay'da (Yeni Yıl Eve) yeyilən ənənəvi bir Şotlandiya müalicəsi. Çörək bişirilmiş quru meyvələrdən hazırlanan yoğun, zəngin yeməkdir. Dolgu demək olar ki, qara görünür; buna görə də adı.
20-dən 18-ə
Dorset knobs
Dorset knobs bir az əlavə şəkər və yağ ilə hamur quru çörəklər var. Ənənəvi olaraq Dorset knob pendir ilə yeyilir.
20-dən 19-ə
Ecclefechan Tart
Ecclefechan tart, qurudulmuş, meyvə dolu şirin bir tortudur. Adı Cənubi İskoçyanın Dumfri və Galloway rayonunda Ecclefechan kəndindən gəlir. Tətik, həmçinin Ecclefechan kimi sevimli deyil, sevimli, lakin sərhəd tort kimi tanınır.
20-dən 20-ə
Sussex Pond Puding
Sussex göbələk pudinqi limon, yağ və şəkər ilə hazırlanmış bir süet pasta puding edir. Puding sonra bir neçə saat qıvrılır, kəsilmiş zaman qalın limon sousunun sevimli hovuzunu yaradır.