A graham kraker pasta qabığı bir çox pies üçün asan, dadlı bir seçimdir. Həm də çox az vaxt alır və standart bir pasta qabığından daha az bacarıq alır.
Krem pies, dondurulmuş bişirilmiş pies, cheesecakes, əsas əhəng və buz bişirən pies bütün graham kraker və ya çerez qırıntı qabıqları ilə gözəl.
Bu graham kraker qırıntıları, şəkər və yağı ilə hazırlanmış sadə, əsas graham kraker pasta qabığıdır. Rezept kifayət qədər dərin qab yeyinti plitəsi və ya cheesecake satır.
Möhkəm bir pasta qabığı üçün onu 10-12 dəqiqə bişirin və yaxud soyudun.
Nə lazımdırsınız?
- Standart 8- və ya 9 düymlü Pie qabığı üçün:
- 1 1/2 fincan graham cracker qırıntıları *
- 1/3 fincan yağı (ərimiş)
- 1/4 fincan şəkər
- Şirniyyatdan və ya Dərin Çörək Pisi üçün Qalın Kabuk üçün:
- 2 fincan graham kraker qırıntıları
- 1/2 fincan yağ (ərimiş)
- 1/3 fincan şəkər
Necə etmək olar
- Tərkibində bişmiş bir pasta kabuğu çağırırsa, fırını 375 F-ə qədər qızdırın.
- Böyük bir qabda bütün maddələr bir standart 8 və ya 9 düymlük pasta plakası üçün kiçik miqdarda istifadə etməklə və ya bir yay tipi çubuq və ya böyük, dərin qab yulaf plitəsi üçün böyük miqdarda birləşdirir.
- Bütün maddələri yaxşıca qarışdırın.
- Qırıntıları pasta plitəsinin aşağı və yuxarı hissələrinə sıx bir şəkildə basın.
- Doldurulmamış bir tort qabığı üçün, doldurmadan bir saat soyuq olun.
- Bir bişmiş tort qabığı üçün təxminən 8-10 dəqiqə bişirin.
- Pasta qabığını bir qayçıya qoyun və doldurmadan əvvəl tamamilə sərinləyin.
* Graham cracker qırıntıları etmək üçün, graham krakerləri plastik ərzaq saxlama çantasına qoyun, çanta bağlayın və qırıntıları yaxşı qədər krakerlər əzmək üçün bir yuvarlanan pin istifadə edin. Alternativ olaraq, krakerləri incə yerə qədər qida prosessoruna və nabzına qoyun.
Qeyd: 1 fincan incə qırıntıları etmək üçün təxminən 14 graham krakerini (meydançaları) götürür.
Tips və dəyişikliklər
- Pecan Graham Cracker Crust - 1/4 fincan ilə qırıntıları azaltın və 1/4 fincan incə doğranılmış pecans əlavə edin. Bir qoz ətirli qabığa görə doğranmış qozu istifadə edin.
- Cinnamon-Spiced Graham Cracker Crust - Yer qabığının 1/2 çay qaşığı qabığının qarışığına və ya böyük bir kabuk üçün təxminən 3/4 çay qaşığı əlavə edin.
- Fıstıq Graham Cracker Crust - Graham kraker qırıntılarının yarısını doğranmış quru qovrulmuş fıstıqlarla əvəz edin. İstəsəniz, fıstığa və qırıntı qarışığına 1/4 fincan qatlanmış və ya qırxılmış yarımkəndli şokolad əlavə edin. Bu, fıstıq yağı pastası üçün mükəmməl bir kabuk yaradır.
- Şokolad Graham Cracker Crust - Graham krakerini şokolad graham krakerlə dəyişdirin.
- Daha yüngül bir qaba üçün yağdan yoğurt və ya yüngül marqarinlə əvəz edin.
- Soğutulmuş qabığını gevşetmek üçün böcəyi plakadan asanlıqla (və bir parçaya) buraxmaq üçün, çox isti suda durulan bir mətbəx havlu ilə pasta plakasının alt və yanlarını qızdırın.