Şaftalı və Krem Pie

Bu şaftalı pastası, tatlı bir krem ​​dolması və təzə dilimlənmiş şaftalı ilə hazırlanır. Şaftalılar qismən pişmiş tort qabığında təşkil edilir və sonra şaftalıların üzərinə zəngin bir şəkərli qarışıq qarışığı dökülür. Bu tort üçün nektarinlər də istifadə edilə bilər.

Mən bir ev pastası qabığının resept daxil etdik, lakin sevimli pasta qabığının resept istifadə və ya soyuducu pastries və ya dondurulmuş qabığının istifadə və hissəsi çörəkçilik üçün paket istiqamətlərinə əməl edin.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

Homemade Pastry

  1. 1 1/3 fincan un, 1 kaşığı şəkər və 1/2 çay qaşığı duz qidalandırmaq üçün bir qəlyanaltı prosesinin qabağına və bir neçə dəfə zərbə vurun.
  2. Kərə yağı parçalamaq və ya un üzərində qısaltma. Bir saniyelik partlayışlarda təxminən 6 dəfə pulse. Qarışıq kiçik noxud ölçüsü haqqında bəzi görünən parçaları ilə kaba qırıntıları bənzəyir.
  3. Un qarışığı üzərinə 4 qaşığı buzlu suya tutaraq sonra qapağı geri qoyun və təxminən 8-10 dəfə zərbə vurun.
  1. Xəmir əlinizdə sıxılmış vəziyyətdə olmalıdır. Əgər hələ də ucalansa, bir anda təxminən 2 çay qaşığı daha çox buz su ilə çiləmə və bir neçə dəfə zərbə vurun. Xəmir sıxıldığı zaman birlikdə yığılana qədər təkrarlayın.
  2. Hamuru unlu bir səthə çıxarın və bir neçə dəfə yoğurun. Düz bir diskə yerləşdirin, plastik şüşə sarın və 20-30 dəqiqə soyudun.
  3. Fırını 450 F-a qədər qızdırın.
  4. Hamuru 11-12 düymlük dairəyə yığın. Hamuru 9 düymlük tort qabına yerləşdirin və kənarları yandırın. Qabığın alt və yuxarı hissələrində bir folqa və ya perqament kağızının bir formasına basın. Pasta çəkisi və ya quru fasulye ilə doldurun və təxminən 10 dəqiqə yandırın və ya yalnız rəngə başlayana qədər.
  5. Fırın qabığını sobadan çıxarın və tort çəkilərini, folqa və ya kağızları çıxarın.

Doldurma

  1. Bir qabda 4 qaşıq un və bir fincan şəkər şəkərini birləşdirin; yaxşı qarışıq. Krem, 1/8 çay qaşığı duz, badam ekstraktı və ceviz əlavə edin; yaxşı qarışdırmaq üçün məğlub.
  2. Şabalı dilimləri qismən bişmiş qabığın 1 qatında yerləşdirin, buna görə də qaşıqları bir-birinə yaxınlaşdırırlar. Hər hansı bir boşluğu daha çox şaftalı dilimlə doldurun. Şeftali üzərində krem ​​doldurun.
  3. Pasta ilə isti fırın (450 F) qayıt və 10 dəqiqə bişirin.
  4. 350 F azaldın və 35-45 dəqiqə daha uzun müddət bişirin və ya şaftalı bişirilir və doldurulma tamamlanıncaya qədər. Doldurma jiggly deyil, tezliklə, sərinləmək üçün bir rack çıxarın.
  5. Yer qabığının doldurulmasından əvvəl qəhvəyi tam pişirilmişsə, folqa zolağı və ya pasta qalxanla örtülür .

Siz də edə bilərsiniz

Pie Pasta Əsasları, Mükəmməl Pie Qatığı

Gurme Şaftalı Pili

Tez və asan şaftalı yuxarı aşağı biskvitlər

Şaftalı qəhvə tortu