Bu ölkə tərzi alma alma, pulsuz forma forması sayəsində asanlıqla etməkdir. Kiçik vaxtda reçeteyi daha sürətli etmək üçün pasta üçün hazır pasta qabığını istifadə edin. Tərkibində şirin Golden Delicious və tart Granny Smith alma çağırır, ancaq istənilən alma və ya birləşmələrin birləşməsini istifadə edə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- Pastry üçün:
- 1 1/4 fincan bütün məqsədi unu ağartdı
- 1 çubuq (1/2 fincan) soyuq salamura yağı, kiçik parçalara kəsilir
- 3 qaşığı buzlu su
- 1/2 çay kaşığı gözəl limon zövqü
- 1 çay qaşığı limon şirəsi və ya daha çox istədiyiniz
- Doldurma üçün:
- 4 böyük Golden Delicious və ya Granny Smith
- alma (təxminən 1 1/2 manat), soyulmuş
- 1/4 fincan şəkər
- 1/2 çay kaşığı yer
- cücə
- 2 qaşığı kərə yağı
- Pudra şəkəri (isteğe bağlı)
Necə etmək olar
Pastry etmək
- Bir qida prosessorunda: un və yağdan qaba qırıntıları meydana çıxana qədər prosesi. Mühərrikin qaçması ilə su, limon yağı və şirəsi əlavə olunaraq yem tüpündən və xamırdan qabın kənarına qoyun. Əllə: unu orta qaba qoyun. Qarışıq kaba qırıntılara bənzəyənə qədər, kərə yağı ilə qarışıq blender və ya iki bıçaqla kəsilir. Su, limon yağı və limon suyu əlavə edin. Xəmir birlikdə tutana qədər qarışdırın.
- Xəmirin bir topa toplanması, düzəldilməsi, mumlu kağızı sarması və 30 dəqiqə soyudulması və ya kifayət qədər kifayət qədər möhkəmlənməməsi qədər.
- Xəmir soyuducudan çıxarın və xəmir yüngül unlu bir səthdə 13 düymlük dəyirmi daxil roll. Kenarlar qeyri-bərabər ola bilər. Yeməkdən qaçan bir cookie hesabına köçürün.
Tartı çıxarın
- Fırını 425 F-ə qədər qızdırın.
- Hər bir alma hissəsini yuxarıdan aşağıya doğru yarıda kəsin. Nüvə çıxarın və kök və damaz bitir. Yarımları kəsdikləri tərəfləri aşağı çevirin və incə dilimlənin.
- 2 düymlük bir sərhədi tərk edərək, elma dilimlərini kənar yerdən konsentrik dairələrə xəmrin ortasına doğru düzəldin. Kiçik bir kubokda şəkər və cövhəri qarışdırın. Qarışıqları alma üzərinə tutaraq, sonra yağı ilə nöqtə. Pastanın kənarlarını alma üzərinə qatla.
- 15 dəqiqə bişirin. Fırın temperaturu 375 F-ə qədər azaldın və alma təzə olana qədər pişirilməyə davam edin və pasta qızıldan təxminən 35 dəqiqə. Sərinləmək üçün taxt üzərində bir tel rack üzərinə sürüşdürün. Təmiz şəkərlə tozu vermədən əvvəl.
Recipe Qeydlər
- Bir qovun balası ilə düz və tez alma ağaclarını çıxara bilərsiniz. Sonra, kiçik, kəskin bıçaq istifadə edərək, kök və damaz bitini aradan qaldırmaq üçün dişləmələri kəsin.
- Çörək xəmirini asanlıqla qaldırdıqdan sonra yumuşatmaq üçün xəmirin təxminən yarısını yuvarlaq pin üzərində yığın. Çörək bişəyinə qaldırın, diqqətlə yerləşdirin və sonra açın.
- Bişmiş gündə otaq temperaturunda tartı saxlayın, sonra üç günə qədər örtük və soyudun.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 262 |
| Total Fat | 16 g |
| Doymuş yağ | 9 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 38 mg |
| Sodyum | 180 mg |
| Karbohidratlar | 30 q |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 2 g |