Bu Yaxın Şərq Vegetarian Pita Sandwich ev tikilmiş tzatziki, ev tabbouleh, feta pendir, təzə tərəvəz və bir çox təzə otlar ilə doldurulur. Bir az istilik ilə bir şey istəkli? Harissa, sarımsaq və tomat pastası ilə hazırlanmış bu ədviyyəli Yaxın Şərq isti sousunu sınayın.
Nə lazımdırsınız?
- :
- Tzatziki sousu üçün;
- 1 fincan yoğurt
- 2 tbsp. doğranmış xiyar
- 1/2 tbsp. qırmızı qırmızı soğan
- 1 tbsp. doğranmış təzə nanə
- 1/2 tbsp. doğranmış təzə şüyüd
- yarım limondan suyu
- 1 tbsp. zeytun yağı
- duza dadmaq
- 1 tbsp. su - və ya daha çox sous səliqəli
- Tabbouleh üçün:
- 1 fincan bişmiş buğda bişirilir
- 2 tbsp. doğranmış scallions
- 1 dəstə cəfəri, incə doğranmışdır
- 2 tbsp. doğranmış nanə
- 2 tbsp. doğranmış pomidor
- 2 tbsp. doğranmış xiyar
- 1/2 tbsp. zeytun yağı
- 1/2 - 1 tam limonu olan şirəsi (dadına uyğunlaşdırmaq)
- The Sandwich üçün:
- 1 pide
- 2 tbsp. tzatziki,
- 1/4 fincan kahı
- 2 tbsp. halalı kiraz pomidorları
- 1/2 tbsp. doğranmış qırmızı soğan
- 2 tbsp. tabbouleh
- 1-2 tbsp. ağ pendir
- bir neçə nanə yarpağı
- bir neçə cəfəri yarpağı
- bir neçə şüyüd çörəyi
Necə etmək olar
TÖVRATDA TZATZİKİ-
1. Eyni zamanda, kiçik bir qabda yunan qatığı, doğranmış xiyar, qızardılmış qırmızı soğan, doğranmış təzə nanə, doğranmış təzə dodaq, yarım limondan çıxan su, 1 qaşqay zeytun yağı və tuz əlavə edin. Sousu çox qalınsa, istənilən incəlik çatana qədər birdəfəlik 1/2 qaşığı su əlavə edin.
- TABBOLU-
1. Kiçik bir qaba və qarışdırmaq üçün bulqur buğdası, tarlalar, cəfəri, nanə, pomidor, xiyar, zeytun yağı və limon suyu (yarım limonundan başlayaraq) əlavə edin.
Tadı duz. FYI: Ləzzət daha yaxşı olacaq, belə ki xidmət vermədən ən azı 30 dəqiqə istirahət etməyinizə əmin olun.
SANDWICH-
1. Pide yumşaq və yumşaq qədər qızdırın. Marul, albalı pomidor, qırmızı soğan, tabbouleh, feta pendir, nanə, maydanoz və dodaq ilə mərkəzi və üstə tzatziki əlavə edin. Dərhal xidmət edin.