Falafel isti sousu bir falafel pita sandviçinə daldırılmış və daldırma üçün istifadə edilə bilər.
Sosun isti nedir?
Bu isti sousu reseptindəki əsas maddələrdən biri, əsasən, Morokko, Cezayir və Tunis mətbəxində Şimali Afrika yeməklərində aşkar olan isti çili pastası olan harissadır. Kuskus, şorba, makarnalar və digər reseptlərə əlavə edilir. Həm də Yaxın Şərq mağazalarında bir qutuda alına bilər.
Çox ədviyyəli harissa üçün: çayenne, çili de arbol ya da çayenne qarışığı ilə ancho chilies kimi daha yumşaq bir çili istifadə edin. Orta spiciness üçün: guajillo chilies ilə New Mexico çili bir qarışığı istifadə edin.
Falafel nədir?
Falafel nohut və ya fava lobya və ədviyyatlardan hazırlanmış dərin qızardılmış top və ya pattydir. Bu, bir vegetarian qidasıdır və Yaxın Şərqdəki ən çox istehlak edilmiş və tanınmış qidalardan biridir .
Falafel Yaxın Şərqdə fast food kimi çox populyardır. Satıcılar, küçə guşələrinə satır, İsrail, Misir və Suriya kimi ölkələrdə ən məşhurdur. Bu "fast food" kimi qəbul edilir və küçə satıcıları tərəfindən isti itlər kimi satılır. Falafel də İsrailin milli yeməyidir.
Ana yemək olaraq, pendir çörək ilə salat, pomidor və tahini ilə dolu bir sendviç kimi xidmət edir. Bir məzə olaraq, salat və ya humus və tahini ilə xidmət edilir. Çox vaxt isti sousla xidmət edir.
Falafel, vegetarianlar arasında sevimli bir şeydir. Baharatlar əhəmiyyətlidir və dadmaq üçün fərdi olmalıdır. Bu resept falafel yemək ənənəvi üsuludur. Bir gecədə fasulye vermək lazım olduğu üçün vaxt ala bilər. (Öz falafelinizi yaratmaq üçün vaxt yoxdu . Bizim sevimli falafel qarışığına baxın .)
Nə lazımdırsınız?
- 3/4 fincan tomat pastası
- 1/4 fincan su
- 1/2 çay qaşığı harissa (aşağıya baxın) və ya isti sous
- 2 düyü sarımsaq basıldı
- 1 çay qaşığı limon suyu
- 1 çorba kaşığı təzə cəfəri, incə doğranmışdır
Necə etmək olar
Orta bir qazanda, bütün maddələr birləşdirin. Bir qaynadək gətirin, sonra istiliyi aşağı salın və 15-20 dəqiqə qaynadək qoyun. Tez-tez qarışdırın.
Filafel üçün bir dip kimi falafel isti sousu və ya falafel pita sendviç üzərinə süründürün . Falafel isti sousu oda temperaturu və hətta soyuqdur!
Soyuducuda iki həftə saxlayın.
Burada Harissa reseptini hazırlamaq üçün bir resept
Müvafiq təriflər:
- Sevimli Mideast Menyu qədər ədviyyə üçün 7 addımlar
- Harissa ilə Faslı Marine Zeytun
- Öz Harissa edin
- Harissa ilə ədviyyatlı Faslı yerkökü
- Couscous ədviyyatlı tərəvəz ilə topped
- Homemade Adobo Sousu ilə Sevdiyiniz Mövsüm Mövsümü
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 23 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 13 mq |
| Karbohidratlar | 5 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |