Bu sümük marinadası mal əti kəsikləri üçün yaxşı işləyir baxmayaraq, yüksək duz məzmunu evdə hazırlanmış mal əti və ya oyun ət sarsıdıcı üçün mükəmməl dənizçilik edir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan / 240 ml soy sosu
- 1/3 fincan / 80 ml kanola
- 1/3 fincan / 80 ml şəkər (qəhvəyi)
- 3 yemek kaşığı / 45 mL sherry (pişirme çeşidi)
- 1 çorba kaşığı / 15 mL isti sous (Tabasco)
- 2 düyü sarımsaq (minalanmış)
- 1 çay qaşığı / 5 mL zəncəfil (torpaq)
Necə etmək olar
1. Şəkər tamamilə ləğv olunana qədər bütün maddələr birləşdirin.
2. Ətin nazik zolaqları təxminən 2 saata qədər marinat edin. İrəli edilərsə, soyuducuda hazırlıq etdikdən 1 həftə sonra və ya dondurucuda 3 aylıq bir müddətə hava sızdırmaz konteynerdə saxlayın.
Sarsıntılı olmaq haqqında daha ətraflı oxuyun.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 158 |
| Total Fat | 9 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 1,932 mg |
| Karbohidratlar | 16 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |