Yunan dilində: ντάκος, DAH-kohss elan
Krit adasında ənənəvi meze və ya yüngül yemək, dakos (həmçinin "koukouvayia" adlanır) tez-tez "Yunan bruschetta" adlanır və bir neçə maddələr və yemək yeməkləri asanlaşdırır. Siz online yunan yeyinti mağazalarında rusks tapa bilərsiniz, öz etmək , və ya qalın dilim ızgara və ya tosted qatıq ölkə çörək (su olmadan) istifadə edin.
Yenilənmiş (fərqli) bir versiyanı görmək üçün buraya basın: Dakos Recipe
Nə lazımdırsınız?
- Böyük dəyirmi arpa rusk 1/2 (təxminən 5 düym diametrdə)
- 1 ədəd böyük pomidor (və ya 2 ədəd kiçik pomidor, qarışıqca rənglənmiş, cildin atılması)
- 2-dən 3-ə qədər yemək qaşığı yığır
- ağ pendir (və ya yaşlı myzithra, tökülür və ya grated)
- 2 ilə 3 çay qaşığı
- zeytun yağı (əlavə bakirə)
- Dadmaq üçün qara bibər
- Çimdik oregano (
- Yunan dili
- rigani )
Necə etmək olar
Nəmləndirmək üçün suyun bir sprey altında (4-6 qaşıq) 4- Pomidoru, bir qabda üzərində bir süzgəcə bir tərəvəz yastığı ilə (və ya bir çox grater üzrə böyük səthə) birləşdirin, belə ki, sıxının əksəriyyəti süzülür.
Çörəkli pomidoru rusk və üstə pendirlə yaymaq. Bibər ilə yaxşı bir miqdar miqdarda oregano və zeytun yağı ilə süründürün.
Qeydlər:
- Yaşlı myzithra pendir , Giritin bu yeməyi üçün ənənəvi pendirdir.
- Bəziləri bir neçə incə dilim bibər və / və ya soğan əlavə etmək istəyir. Onlar orijinal reseptin bir hissəsi deyil, istənilən halda istifadə edilə bilər.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 165 |
| Total Fat | 7 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 17 mg |
| Sodyum | 179 mg |
| Karbohidratlar | 20 g |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 6 g |