Yunan dilində: ελιόψωμο, deyin: eh-lee-OHP-so-moh
Zeytun və çörək ... Yunanıstan çörəyində daha əsas birləşmə nə ola bilər? Yunan zeytun çörəyi üçün bu resept qara və ya yaşıl yunan zeytun ilə edilə bilər.
Yenilənmiş bir versiya üçün buraya vurun: Yunanıstan Zeytun Ekimi | Eliopsomo
Nə lazımdırsınız?
- 6 3/4 unsiya / 200 ml su (isti)
- 2 1/4 çay qaşığı quru maya (1 paket)
- 3 1/4 fincan
- bütün məqsədli un
- 1 çay qaşığı dəniz duzu
- 2 çay qaşığı şəkər
- 4 çay qaşığı zeytun yağı
- 1/3 funt / 150 qr
- Yunanıstan zeytunları (qaynar doğranmış)
Necə etmək olar
Mayanı isti suda həll edin.
Böyük bir qabda un, duz, şəkər, yağ və qarışdırın. Suyu / maya qarışığını əlavə edin və yoğurmayan bir yer üzünü xəmir düzəldənə qədər yoğurun və əllərə (20 dəqiqə) toxunmayın.
Xəmir yoğrulmuş bir qaba və isti bir yerdə unlu bir qabda və ya çörək qapağına yerləşdirin, yüngül bir mətbəx havlu ilə örtün və 40 dəqiqə artacaq.
Hamuru aşağı atın, zeytun əlavə edin və xəmir boyunca zeytun paylanıncaya qədər yoğurun.
Fırınları 395 ° (200 ° C) qədər qızdırın.
Xamuru 4 ədəd bərabər hissəyə bölün və bıçaq şekillerinə keçir . 3 və ya 4 yerdəki hər nanənin üst hissəsini, isti bir yerdə, yüngül şəkildə örtülmüş və təxminən 20 dəqiqə qalxmağa imkan verən bir unlu pişirmə qabına (yaxşı aralıklı) yerləşdirin.
Orta rackda təxminən 20 dəqiqə 395 ° (200 ° C) ilə pişirin. (Dibə vurulduqda çörəklər səslənir.)
Verim: 4 yunan zeytun çörəyi.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 52 |
| Total Fat | 3 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 158 mg |
| Karbohidratlar | 5 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |