Tofu Şam yeməyi - Tofu Schnitzel (Parve)

Mənim 15 yaşlı oğlum bir vegetarian halına gəldi və bir neçə gün mən yeniyetmə oğlan iştahını doyurmaq üçün ətsiz yeməklər tapmaq üçün mübarizə aparıram. Bir gün onun qardaşları üçün toyuq şnitzelini hazırladığımda, Tofu Şnitzeli ona verməyə qərar verdim. Mən bir tofu tortunu dilimləndüm, onu bişirdim və sonra bir toyuq parçası kimi qızardı. O sevdi!

Nə lazımdırsınız?

• Tofu 2 keks (təxminən 8 ons və ya hər biri 250 qram)
• 1 1/2 fincan çörək qırıntıları
• Paprika, sarımsaq, duz, bibər və cəfəri dadacaq
• 2-3 yumurta
• 1/2 fincan unu

Necə etmək olar

1. Kağız dəsmalla sarıldın və kəsmə taxtası altında yerləşdirin. Bəzi konserv məhsulları üstünə qoyaraq kəsici taxta aşağı çəkin. 10 dəqiqə dayana. Tofu tortlarını aç. Hər tortu altı hissəyə ayırın - təxminən 1/4 düym (1 santimetr) qalın.
2. Sadə bir qabda ədviyyatlarla çörək qırıntıları qarışdırın.
3. Başqa sığ bir qabda yumurta yeyib.
4. Üçüncü səliqəli bir qabda un yeri qoyun.
5. Tofu dilimini unun üstünə atın və çoxu sarsın. Sonra yumurta içərisinə daldırın və çoxdan sarsın. Sonra hər tərəfi bərabər örtüklü olaraq çörək qırıntılarına atın.
6. Orta istilik üzərində böyük bir qızartma qabda istilik yağı.
7. Hər iki tərəfdə isti yağda bişmiş tofu yeyin. Hər tərəfdən 2-3 dəqiqə qızıl və ya qızıl qəhvəyi qədər qızartın.

Qidalanma qaydaları
Kalori	944
Total Fat	38 q
Doymuş yağ	8 g
Doymamış yağ	12 g
Xolesterol	312 mg
Sodyum	1,587 mg
Karbohidratlar	98 q
Diyet Fiber	9 g
Protein	57 g

(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)