Bu qoz-fıstıq qızartması marine edilir və sonra 2 ilə 3 saat arasında baharatlı qırmızı şərab şirniyyatı ilə simmered olunur. Şərhlər çox müsbət olmuşdur. Bir adam qırmızı şərab və su yerinə 2 qəlib mal əti suyu ilə əla nəticələr verdiyini söylədi.
Siz həmçinin 1/2 fincan çayının hamısını atır və lazım olduğu halda meyvələr üçün istifadə edə bilərsiniz.
Həmçinin bax
Xəmir krem ilə qovurmaq
Crockpot Venison Stew
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan qırmızı şərab (Cabernet və Merlot kimi quru)
- 1 fincan su (və ya mal əti)
- 1 1/2 çay qaşığı duz
- 1 ədəd leyson yarpağı (və ya 2 əgər kiçik)
- 6 tam qarğıdalı
- 1/2 çay qaşığı allspice (yer)
- 1 böyük soğan, dilimlənmişdir
- bir qaynadılmış qovurma, çənə və ya naxış, təxminən 4 1/2 - 6 manat
- 2 qaşığı pastırma dondurma və ya yağ
Necə etmək olar
- Bir lövhədə qırmızı şərab, su, duz, bay leqonları, qarışıqları, allspice və dilimlənmiş soğan birləşdirir.
- Dərin reaktiv olmayan konteynerdə qoz-fıstığı qızartma qoyun; Marinad qarışığını ət üzərində tökün. Cover və soyuducu 1 ilə 2 gün.
- Dənizkənarı tencereye dren və süzün. Yüksək istilik üzərinə bişirmə gətirin; kənara yığmaq.
- Kəsməyi kağız dəsmalla pat. Böyük bir Hollandiyalı sobada orta istilik üzərindəki donuz suyunu yağdırın; Əti hər tərəfi qıracaq. Qorunan şirniyyat 1/2 fincan əlavə edin və qalan soyuducuyu soyuducuya qoyun.
- 2 ilə 3 saat qidalandırmaq və ya et tender qədər qoz-fıstıq qovurmaq və qaynatmaq. Tez-tez yoxlayın və yapışmasını qarşısını almaq üçün daha çox marinad əlavə edin.
- Plitələrə və dilimə xidmət etmək üçün qovurma qabını çıxarın.
- Damırları qalınlaşdırmaq üçün 1 kaşığı unu 1 kaşığı su ilə birləşdirin. Hollandiyalı sobada mayeləri əlavə edin və qarışdırdıqda aşağı temperaturda bişirin.
- Pirinç və ya dəmləyilmiş əriştə ilə qızardılmış qəlibə xidmət edin.
6-dan 8-ə qədər xidmət göstərir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 862 |
| Total Fat | 48 q |
| Doymuş yağ | 19 g |
| Doymamış yağ | 22 g |
| Xolesterol | 296 mg |
| Sodyum | 751 mg |
| Karbohidratlar | 4 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 94 g |