Bu Asiya tərzi rotisserie toyuq resept yumşaq bir tart və kəskin ləzzət var. Bu resept həqiqətən yaxşı ızgara tərəvəz ilə xidmət gedir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 ədəd toyuq, təxminən 4-5 kiloqram / 1,8-2,3 kg
- 1/4 fincan / 60 mL təzə kireç suyu
- 1/4 fincan / 60 mL təzə portağal suyu
- 1/4 fincan / 60 ml soy sosu
- 1/4 fincan / 60 mL kərə yağı yaşıl soğan
- 2 düyü sarımsaq, kəsik
- 1 kaşığı / 15 mL susam yağı
- 1 çay qaşığı / 5 ml
- Çinli beş ədviyyəli toz
- 1 çay qaşığı / 5 mL ağ şəkər
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 dəniz duzu
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 ml torpaq qara bibər
Necə etmək olar
Tərəvəz hazırlamaq üçün orta qabda toyuq istisna olmaqla bütün maddələrə qarışdırın. Toyuq boşluğundan içkini yuyun və çıxarın və qanad tövsiyələrini bağlayın. Pat quşu quru. Toyuqu böyük bir rezin qablaşdırılan plastik torbaya qoyun və şoraba əlavə edin. Toyuqun örtülməsini təmin etmək üçün çantanı bir neçə dəfə döndərin. Plastik torbanı böyük bir zərbə ilə yerləşdirin və 4-6 saat soyudun. Yüksək istilikdə əvvəlcədən qızdırmaq və toyuqdan torbadan çıxarın.
Tərəvəz yandırın. Toyuq ayağını iplə bağlayın və çubuq çubuqunda təhlükəsiz olun. Tükəməni dolayı yüksək temperaturda daxili temperatur 170-180 dərəcə F (75-80 dərəcə) çatana qədər bişirin. Əgər toyuq çox tez qaşınırsa, istiliyi orta səviyyəyə endir. Oyma əvvəl 10 dəqiqə toyuq istirahət edin.
Addım-addım bir Rotisserie Chicken addım bişirmək necə.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 968 |
| Total Fat | 54 q |
| Doymuş yağ | 15 g |
| Doymamış yağ | 21 g |
| Xolesterol | 321 mg |
| Sodyum | 932 mg |
| Karbohidratlar | 12 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 104 q |