Bu "cılız pomidor şorbası" adlandırmaq məqsədəuyğundur, çünki o, kalorilərdə və yağda aşağı olur, lakin həmişə dovşan, sulandırılmış bişirilmiş şəkərlərin bəzilərini dovşan-beyinli duzlu pəhrizin bir hissəsi kimi təqdim edir. Yaxşı, burada deyil. Sağlam pomidor fesleğen şorbası üçün bu resept təqsirsiz yüksək yağlı qardaşlarının bütün ləzzətinə malikdir.
Ancaq ənənəvi pomidor şorbasının yeməyin heç bir sağlam düşüncə tərzidir, amma təəccüblü deyil ki, gizli kalori və yağ ola bilər. Əlbəttə ki, antioksidantların likopen, beta-karoten, vitamin A və vitamin C yüksək konsentrasiyaları kimi pomidorların qidalanma faydalarını hələ də əldə edirsiniz. Ancaq bədəninizi çox miqdarda yağ, şəkər, və hamımızın bildiyimiz krem əlavə kalori və yağ qramı deməkdir.
Bu sürətli və asan, aşağı yağlı, aşağı kalorili pomidor və fesleğen şorbası yağları aradan qaldırır və şou ulduzlarına diqqət yetirir. Hamısı ən yaxşısını bitirmək, 25 dəqiqə masada ola bilər.
Bütün mövsümlər üçün mükəmməl bir şorba. Yayda, hazırlanmış bir az, lakin çox vaxt əlavə və əlavə maye itirilmiş maye üçün etmək üçün əlavə edəcək, bütün və ya bəzi konservləri üçün təzə doğranmış pomidor əvəz edə bilərsiniz. Bu bazarlarda və ya öz bağında təzə ətirli bazilın bolluğunu istifadə etmək üçün yaxşı bir yoldur.
Qışda bu şorba isti və rahatdır. İncə maddələrin necə təmizləndiyini nəzərə aldığınız üçün təzyiqli bir skillədə qızardılmış bütün buğda çörəyinin üzərinə az yağlı ızgara pendir sandviç ilə qoşulduqda, ilk növbədə bir yemək və ya bir yemək etmək üçün bir az büzüşmək olar. .
Yaxşı xəbərin qalan hissəsi? Şorba təbii olaraq özü özüdür və bir vegetarian / vegan versiyası üçün, toyuq çörəyi üçün çağırılan tərəvəzli suyu əvəz edir.
Nə lazımdırsınız?
- 2 çay qaşığı
- zeytun yağı
- 1 kiçik soğan (incə doğranmış)
- 1 stalk kərəviz (incə doğranmış)
- 1 düyü sarımsağı (əkilmiş)
- 1/2 fincan təzə fesleğen (doğranmış)
- 1 çay qaşığı təzə kəklik yarpağı
- 2 (14 unsiya) cans pomidor (drenajsız)
- 2 stəkan yanmamış, aşağı sodyumlu toyuq suyu (və ya tərəvəz suyu)
Necə etmək olar
- Orta bir qazanda zeytun yağı orta istidə istiliyin. Soğan, kərəviz və sarımsaq əlavə edin və təxminən 5 dəqiqə yumşaldılmadan yumşaq sote edin. Sarımsağın qəhvəyi olmadığından əmin olmaq üçün diqqətlə baxın.
- Fesleğen, kəklik, pomidor və seçki suyu əlavə edin. Bir qaynadək gətirin.
- İstiliyi azaldır və 10 dəqiqə qaynadılır. İstidən çıxarın və bir qədər sərinləşin.
- Şorba təmizləmək üçün dəsmal qarışdırıcıdan istifadə edin. Alternativ olaraq, qida prosessorunda və ya qarışdırıcıda partiyalarda püresi ola bilərsiniz. Çorba bənövşənizi sevirsinizsə, yüngülcə bişirin, əksinə, məxmərsevər qələm üçün tamamilə püresi.
- İsti və ya isti yay günlərində xidmət edin, şorba soyun və kərəviz sapı qarışdırıcı ilə soyuq xidmət edin.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 191 |
Total Fat | 4 g |
Doymuş yağ | 1 g |
Doymamış yağ | 3 g |
Xolesterol | 0 mg |
Sodyum | 538 mg |
Karbohidratlar | 33 g |
Diyet Fiber | 9 g |
Protein | 10 q |