Split noxud şorbası, bu qədər asan və sağlam bir şorbadır, payız və ya qış ailə yeməyinə xidmət etmək xüsusilə gözəldir. Uşaqlar ona təzə çörək atmaq üçün sevirlər. Bu qarışıq şorba ağır olmasa da, bu resept kartofu atmaqla daha da asanlaşdırıla bilər. Bu dadlı çorba ilə ailə repertuarına gözəl bir sıra əlavə edin.
Nə lazımdırsınız?
- 2 qaşığı
- zeytun yağı
- 1 böyük soğan, doğranmışdır
- 3 düyü sarımsaq, doğranmışdır
- 3 bay çıxır
- 3 kərəviz sapı, doğranmışdır
- 3 yerkökü, doğranmışdır
- 2 fincan quru split noxud
- 8 fincan qaynar su
- 1 1/2 çay qaşığı duz
- 1 kartof, soyulmuş və doğranmış (isteğe bağlı)
- 1/2 çay qaşığı təzədir
- maydanoz , doğranmış
- 1/2 çay qaşığı qurudulur
- reyhan
- 1/2 çay qaşığı qurudulur
- kəklik
Necə etmək olar
- Böyük şorba qazanında, istilik yağı orta istilikdədir. Soğan, sarımsaq, lölü yaprağı, kərəviz və yerkökü soğanların şəffaf keçməsinə qədər sote edin.
- Noxud, su və duzu əlavə edin.
- Bir qaynadək gətirin, istiliyi azaldın və 1 1/2 saat qaynamaq.
- Kartof, maydanoz, fesleğen, kəklik və bibər əlavə edin. 1 saat və ya noxud və tərəvəz yumaq üçün kifayət qədər yumşaq qədər əhatə və qaynamaq.
- Daldırma qarışığı istifadə edərək, şorba hamar qədər qarışdırın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 89 |
| Total Fat | 2 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 38 mg |
| Karbohidratlar | 15 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 2 g |