Fresh reyhan yaxşı pesto və pistou üçün tanınır
Hələ İtalyan qidası olan hər kəs, fəsilin düzgün istifadə olunduğunu necə yaxşı bilir. Bu ümumi və bitki yetişdirmək üçün asan bitki çox yeməklər üçün ləzzət əlavə edə bilərsiniz. Yalnızca təsadüfən makaron sosundan daha çox fesleğen istifadə etmək istəyirsinizsə, bu faydalı məsləhətlər sizə çox fikir verə bilər. Bütün bu əyləncə bitki haqqında öyrənmək üçün oxuyun.
Fesleğen Qida Tips
- Fesleğen pomidorlara və cütlərə gözəl soğan, sarımsaq və zeytun ilə tamamlayır.
- Fesleğen iştahı stimullaşdırır və susuzluğun azalmasına kömək edir, bəlkə də sarımsaqla yaxşı işlədiyinin başqa bir səbəbi. Basil çayının qazdan dolayı dizenteriya, ürəkbulanma və mədə narahatlığına köməkçi olduğu ifadə edilir.
- Yarpaqlar zavodun əsas hissəsidir. Kiçik qayalar yaxşıdır, ancaq ağrılı olmağına görə qalın saplar və budlar atılmalıdır. Sancaqlar və böyük damarlar da pesto qəhvəyi və qaranlıq çevirmək üçün səbəb birləşmələri ehtiva edir.
- Çiçəkləri geri çırpmaq daha çox yarpaq artımını təşviq edəcək, krem-ağ çiçəklər yenilməzdir.
- Digər çöl bitkiləri fesleğen hissi və aromasını aradan qaldırmağa meyllidir, lakin oregano ən çox fesleğenle birlikdə istifadə olunur. Digər yaxşı birləşmələr yay, ləzzətli, rozmarin və adaçayı əhatə edir .
- Ən sıx bir ləzzət üçün, yemək prosesinin sonunda reyhan əlavə edilməlidir. Uzadılmış istilik fesleğenlərin uçucu yağlarının yayılmasına səbəb olacaq.
- Sarımsaq və zeytun yağı ilə zeytun yağı, fesleğen pistou , Akdeniz ixtisası bir başlıca tərkib hissəsidir.
- İtaliyada pesto olmaq üçün pasta üçün çam fıstığı və bəzən haşlanmış ağır pendir əlavə edilir. Hər ikisi pistou və pesto, bir pestle ilə pulverize üçün verb kökləri gəlir. Pesto üçün gənc yapraklar üstünlük təşkil edir. Pesto asanlıqla donmuş ola bilər, ancaq dondurmağı planlaşdırırsan pendirdən çıxın.
- Pesto tez-tez makarna ilə xidmət göstərir. Fesleğen ve un arasında enzimatik reaksiyonlar, makarnaya tatlandırıcı olmayan bir kahverengi renge səbəb ola bilər. Makaronla pesto xidmət edərkən, makaronun qaranlıqdan dönməsini təmin etmək üçün makaron pişirme suyuna limon suyu əlavə edin.
- Fesleğen yağlı yağ üçün bir ləzzət kimi mükəmməl bir namizəddir, lakin uzunmüddətli işləmir. Basil likör üçün ətirli maddələrdən biridir, Chartreuse.
- Quru fesleğenizi istifadə edərkən tam ətir əldə etməyəcəksiniz, buna görə təzə quruduqdan sonra onu nəzərə alın. Buna baxmayaraq, özünüzü təvazökar ehtiyac və təzə fesleğen olmadan taparsanız, təzə olaraq əvəz edilmiş quru fesleğen 1/3 miqdarını istifadə edin. Bir kaşığı təzə doğranmış reyhan 1 çay qaşığı qurudur.
- Təzə fesleğenizi qurudulmuş halda əvəz edərkən, üç dəfədən çox miqdarda.
- Bir yarım unsiya təzə fesleğen yaprakları 1 fincan doğranmış təzə fesleğenə bərabərdir.