Donuzlu yaşıl lobya üçün bu resept böyük bir ləzzətlə doludur. Alman tərzi sosu, sadə və dadlıdır. Bu resept üçün təzə və ya dondurulmuş yaşıl lobya istifadə edin.
Istədiyiniz halda əlavə donuz əlavə edin. Təzə yaşıl lobya və sarı mum paxlının birləşməsi cəlbedici və dadlıdır.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq təzə yaşıl lobya və ya bal mumu və ya birləşməsi
- 4-6 şerit donuz
- 1 orta soğan, doğranmışdır
- 1 qaşığı qaşığı şəkərli şəkər
- 1/4 suyu sirkə
- Koser duz və təzə qara qara bibər
Necə etmək olar
- Təzə təzə çuğundurları tenderə qədər 1/2 çay qaşığı koser tuzu ilə təxminən 1 1/2 fincan suda bişirin. Alternativ olaraq, dondurulmuş yaşıl lobya qablaşdırma təlimatından sonra suda sobada bişirin.
- Yeməkli yeməyi boşaltın, yemək maye üçün 3/4 fincan ayırın. Əgər kifayət qədər maye yoxdursa, az miqdarda natrium və ya tərkibli toyuq suyu və ya su istifadə edin.
- Zərər çəkdir. Tencere və ya skilletdə, pastırma pişirilənə qədər soğanla yoğurduqdan sonra soğanla duzlu pastırma sürtün.
- Saxlanılan lobya mayesinin qarışqara qarışığına əlavə edin. Bir qaynadək gətirin və təxminən 4 ilə 5 dəqiqə qaynatmaq və ya qarışıq yarıya endirilənə qədər.
- Şəkər, suyu sirkə və bişmiş fasulyəni əlavə edin. Duz və duz təzə duz və bibər ilə isti ilə.
Varyasyonlar
- Sosu qalınlaşdırmaq üçün, 2 çay qaşığı qarğıdalı sirkə salınmış qidalandırılmış yaşıl lobya yemək mayelərinə çəkin. Donuz qarışığına əlavə edin və qarışdırın, qarışdırıncaya qədər. Şəkər, sirkə və lobya əlavə edin. Duz və bibər ilə dadmaq üçün mövsümün və istilik.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 436 |
| Total Fat | 3 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 4 mg |
| Sodyum | 154 mg |
| Karbohidratlar | 77 g |
| Diyet Fiber | 22 g |
| Protein | 27 g |