Sıkıştırılmış salat, dolaşım sistemlerinde esnekliği teşvik etmek üçün belirtilen bir yemekdir ve yılın hər hansı bir zamanda yapılabilir. Tuzlama və təzyiq tərəvəzlərin daha səmərəli edilməsi mənasında "yemək" təsirinə malikdir, lakin aktiv həyat fermentlərini qoruyur. Daha çox incə dilimlənmiş yaşıl alma əlavə edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 baş napa və ya
- yarım və kəsik dilimlənmiş yaşıl kələm
- 1 xiyar, yarım uzunluğunda dilimlənmiş, kəsilməmiş və dilimlənmiş incə
- 1 kiçik
- daikon turp , grated və ya qırmızı qırmızı turp, dilimlənmiş incə
- Diaqonalda 2 dilim kərəviz, dilimlənmiş incə
- 1/2 orta qırmızı soğan, dilimlənmiş kağız incə
- 2 orta səviyyəli havuç, grated
- 1 çay qaşığı dəniz duzu
- 1/4 fincan qəhvəyi düyü sirkəsi və ya umeboshi ərik sirkəsi
Necə etmək olar
- Bütün tərəvəzləri reaktiv olmayan qarışdırıcı qabda (paslanmayan polad və ya şüşə) yerləşdirin.
- Duzu əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
- Tərəvəz üzərində bir nömrə qoyun və aşağı basın.
- Təmiz bir qaya, 2 kiloluq qab, su kəməri və ya başqa bir ağır obyektlə plaka çəkin.
- 1 saatlıq tərəvəzlər. Plitəni çıxarın və artıq maye sıxın. Salat çox duzlu olduqda, sərin su ilə yuyulur və yaxşı quruyur. Sirkə ilə silkələyin və xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 88 |
| Total Fat | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 76 mg |
| Karbohidratlar | 18 g |
| Diyet Fiber | 7 g |
| Protein | 3 g |