Böyük səmərəli rulolar tez-tez İspaniyada səhər yeməyi və ya günorta saatlarında xidmət göstərir. Bəzən çörək bişirilir və şəkər ilə kəsilir. Kərə yağı və marmelad və ya heyva membrillo ilə yaxşı bir səhər yeməyi yeyir . Bu asan çörək resept aşpazlar və çörək istehsalçıları üçün idealdır.
Nə lazımdırsınız?
- 3 oz. (100 ml) ilıq süd
- 1 zərf (1/4 oz) quru
- Maya
- 1 yumurta
- 1/2 kub (50 qram) yumşaldılmışdır
- kərə yağı
- 1/3 c. (70 qram) şəkərli şəkər
- 1 ½ c. Ağacsız ağ un (200 qr)
- 2-3 tbsp.
- bitki yağı
Necə etmək olar
Bu İspanik Südlü Süd Çörək Tarifi, 4 nəhəng rulo və ya 4 porsiyon üçün səhər yeməyi edir.
İsti süd və bir şüşə ölçmə kubokuna tökün. Qurudulmuş maya ilə tamamilə həll olunana qədər qarışdırın. Kiçik bir mətbəx havlu ilə örtün və 10 dəqiqəlik dartmalardan isti bir yerə qoyun.
Krem yağı və şəkər orta ölçülü qarışdırıcı qabda . Yumurta şəkər qarışığına yumurta vurun. Maya-süd qarışığı əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.
Qarışdırmaq üçün un əlavə edin, birdə 1/2 fincan. Xəmir bir top yaratana qədər taxta qaşıq ilə unu qarışdırın. Lazım olsa yumşaq xəmir yaranana qədər əlavə bir un əlavə edin 1 Tbsp.
1 qaşığı un ilə toz xəmir. Yaşaqlı bir dəsmal ilə dəzgahı örtün və isti bir yerə qoyun. 30 dəqiqə qalxmağa icazə verin.
Yüksəlildikdən sonra xəmir yumşaq, süngərli və yapışqan olacaqdır. Neft ilə palto əlləri. Hamuru 5-6 dəfə açın və yoğurun. 4 ədəd ayrı xəmir. Toplar və ya düzbucaqlılar və çerez qabına və ya pişirmə daşına düzəldin. 15 dəqiqə qalxmağa icazə verin.
400 ° F (200 ° C) qədər istilik fırını. 7 dəqiqə çörək yeyin. Bitki yağı ilə çörəyi çıxarın və fırçalayın. Fırına qayıdın və 7-10 dəqiqə yandırmaqda davam edin. Çörək qəhvəyi başladığında çıxarın. 5 dəqiqə sərinləmək üçün icazə verin, sonra yağ və ya murabaha ilə işləyin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 397 |
| Total Fat | 27 g |
| Doymuş yağ | 9 g |
| Doymamış yağ | 13 g |
| Xolesterol | 85 mg |
| Sodyum | 384 mg |
| Karbohidratlar | 34 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 5 g |