Rambar və Şampan Jelly resepti tez və sadə, hələ də inkişaf etmiş desertdir. Rübarb daha tez-tez pudinqlərdə "uşaq evinin qida maddəsi" kimi düşünülsə də, Şampan ilə incə jelly kimi işıq saçır. The Rhubard və Şampan Jelly resept onun məşhur tome, xanım Beeton Evin İdarəetmə Kitabı olan Rhubarb Jelly üçün xanım Beetons resept uyğunlaşdırılmışdır.
Nə lazımdırsınız?
- 1 lb 10oz / 750qq təzə rhubarb, yuyulur, 1 "/ 2cm / parçalara bölünmüşdür
- ½ fincan / 110g gözəl şəkər
- 2 pint / 1 litr / su
- ½ pint / 250ml Şampan
- 3 çay qaşığı / 10 qr və ya 6 təbəqə jelatin, az isti suya batırılmışdır
Necə etmək olar
- Rabadvanı qeyri-alüminium qabda yerləşdirin, şəkər və su əlavə edin və qaynağa yumşaq gətirin. 20 dəqiqə qaynadək istidən çıxarın və tamamilə soyuq qədər buraxın.
- Rəbbarı böyük bir qabda quraşdırılmış gözəl bir qaba döyün. Meyvə şirəsini 10 dəqiqə damla buraxın. Rəbbə yol verməyin. Gərgin şirənin 500ml / 1 pintini ölçün və kiçik bir qaba yerləşdirin.
- Tərkibindəki jelatini 3 çay suyunda həll edin - yaprak jelatini istifadə edərkən, barmaqlarınızla isti sudan çıxarın, hər hansı bir çox suyu sıxaraq sıxın. Jelatini panda rhubarb suyuna əlavə edin və jelatin tamamilə həll edildikcə yumşaq istiliyin. BOYA QURULMAYIN. 10 dəqiqə sərinləmək sonra şampan əlavə edin və yumşaq qarışdırın.
- Dörd gözlük və soyuqdan ən azı dörd saat bölün.