Qovşaq şorbası bişirmək, bildiyim hər hansı bir çorba ən dərin, qaranlıq yeşildir. Nettles ənənəvi şəfa təcrübələrində təmizləyici bir tonik kimi istifadə edilir və bu şorba bu vay-bu-yaxşı-for-me hissini bir az var, həm də olduqca xülya hiss edə bilər ki, bir zəriflik var. Hər bazarda qaşıqlar bazarda açıldığında bir müalicə olur və bu şorbanı yenidən edə bilərəm.
Balqabaq bişirmək, onları yeyə bilərsiniz. Bu qığılcımlı, dəlicəsinə çıxan tanglesları necə tərz edirsiniz? Asan. Onları bişirirsiniz. Burada sadəcə asan, super-qidalı və dadlı yaz şorbasına əlavə edilir.
Əgər mövsümün əvvəllərindən bişmiş və dondurulmuş qarışqalara sahib olsanız, buraya çağırılan təzə olanların yerini açın - onları ilk defrost verməyə ehtiyac yoxdur, yalnız çorba ilə defrost etsin və lazımi əlavə azlıqlar əlavə edin bişirmək üçün dəqiqə.
Nə lazımdırsınız?
- 1/2 funt
- qarışqaları qarışdırmaq
- 1 soğan
- 2 Tərəvəz kaşığı yağı (bölünmüş)
- 1 çay qaşığı gözəl dəniz tuzu (daha çox zövq üçün)
- 1 funt kartof
- 6 fincan
- toyuq çörəyi (və ya
- tərəvəz suyu və ya su) *
- 1/2 çay qaşığı təzə qara qara bibər
- 1/4 çay qaşığı təzə tərəvəzli ceviz
- İsteğe bağlı: 1/2 fincan ağır krem
- Opsiyonel: xama, qatıq və ya
- Horseradish Krem
Necə etmək olar
- Qələmləri idarə edəcəyi təqdirdə əlcəklər (əlcəkləriniz yoxdursa, əllərinizə plastik torbalar qoyaraq qoz-fındıq qazanacaqsınız, amma işiniz). Onları soyuq suya batırın, əgər onlar bütün qüsurlu görünsələr, kənara qoyduqları kimi.
- Peel və soğanı doğrayın. Hər şey daha sonra püresi alacaq, buna görə də göründüyü kimi çox narahat olmayın.
- Böyük bir qazanda, orta qəribə istilik üzərindən 1 kaşığı kərə yağı eritin. Doğranmış soğan və duz əlavə edin. Soğan yumşaq qədər, 3 dəqiqə qədər bəzən qarışdıraraq bişirin.
- Soğan bişirərkən kartofu soyun və onları doğrayın.
- Soğanlara kartof və suyu əlavə edin və qaynana gətirin. Sabit bir qayçı saxlamaq üçün istiliyi azaltın və kartof əsasən yumşaq qədər təxminən 15 dəqiqə bişirin.
- Çörəkləri əlavə edin və 10 dəqiqə çox tender etdiklərinə qədər bişirin. Qalan 1 kaşığı kərə yağı, bibər və cücə əlavə edin .
- Dondurma qarışığı ilə ya da partiyalarda qarışdırıcı və ya yemək emalı ilə şorba təmizləyin. Bir ipək, daha az lifli bir toxuması üçün bir qida dəyirmanı və ya ələk vasitəsilə qarışdırın.
- Krem ilə qarışdırın, əgər istifadə edirsinizsə. Istədiyiniz halda, əlavə duz və istiot ilə dadmaq üçün şorba mövsümü.
- İstəsəniz, şorba isti, qaymaqlı, qatıq və ya horseradish kremi ilə bəzədin.
* Bütün şorba kimi, bu ev şəraiti ilə hazırlanmışdıqda ən yaxşı şəkildə dadır (lakin mağazada satılan çörək və ya hətta düz köhnə su ilə yaxşı işləyir).
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 249 |
| Total Fat | 11 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 33 mg |
| Sodyum | 1,121 mg |
| Karbohidratlar | 28 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 9 g |